Broodje Iberico Chorizo Worst

Recept 30 Minuten 4 Personen Moeilijkheid:

Ingrediënten

Tomaten salsa

  • 1 tomaat
  • 1/2 rode paprika
  • 1 ui
  • Peterselie
  • 2 eetlepels olijfolie
  • 1 el hoisinsaus
  • Snufje peper en zout
  • Overige ingrediënten

  • 4 pistoletjes
  • 1 avocado
  • 1 el crème fraîche
  • 1/2 el limoensap
  • Blokjes feta kaas
  • Siracha mayonaise
  • 20230325_165227

    Bereidingswijze

      Tomatensalsa

    1. 1

      Snijd de tomaat en paprika in kleine stukjes. 

    2. 2

      Snipper de ui.

    3. 3

      Doe dit samen in een kom en voeg peterselie, olijfolie en hoisinsaus toe. 

    4. 4

      Meng het geheel goed door elkaar.

    5. 5

      Bestrooi het geheel met een snufje peper en zout.

    6. Broodje Iberico Chorizo Worst

    7. 1

      Bak de broodjes af zoals aangegeven op de verpakking.

    8. 2

      Prak de avocado samen met de crème fraîche en limoensap. Zet dit even apart.

    9. 3

      Zet een grillpan op middelhoog vuur. Wanneer de pan goed warm is grill je de worstjes tot ze een bruin tintje krijgen.

    10. 4

      Wanneer de worstjes bruin zijn, snijd je ze over de lengte door de helft. Leg de platte zijde nog even terug in de pan om te grillen.

    11. 5

      Snijd de pistoletjes vanaf de bovenkant in.

    12. 6

      Besmeer de broodjes ruim met de avocado spread en leg daar de worst op.

    13. 7

      Garneer het broodje met de tomaten salsa en een paar feta blokjes.

    14. 8

      Voeg naar wens nog een beetje siracha mayonaise toe.

    15. 9

      Dit recept is in samenwerking met Renske van @koken_metliefde