Winkelmand
- V.a. € 100,00 gratis verzending
- 100% gekoelde levering
- Besteld vóór 23:59 = volgende avond in huis*
Hertenbiefstuk met Champignonsaus
Ingrediënten
Ingrediënten champignonsaus:
Bereidingswijze
-
1
Verhit de olijfolie in een pan en bak het uitje.
-
2
Voeg de kastanjechampignons toe aan de pan en bak tot de champignons een beetje zacht zijn.
-
3
Voeg de 2 eetlepels bloem toe en roer door.
-
4
Voeg de 200ml champignonbouillon toe en blijf even roeren tot dit een gladde saus is.
-
5
Laat de saus een paar minuten indikken.
-
6
Voeg 100ml kookroom toe en roer door de saus.
-
7
Breng de saus op smaak met wat peper en zout.
-
1
BBQ: grill de hertenbiefstuk medium-rare in een skiller op een barbecue van 220 graden.
-
2
Pan: braad de hertenbiefstuk in een hete pan aan beide zijden kort aan. In totaal ongeveer 8 minuten.
-
3
Serveer de hertenbiefstuk met de champignonsaus. Eet smakelijk!
-
4
Dit recept is ontwikkeld voor The Meatlovers door thebarbecuelovers.
