Pasta Aglio e Olio met Black Tiger Gamba's

30 minuten 2 personen Moeilijkheid:

Ingrediënten

250g ongekookte volkoren spaghetti

2 teentjes knoflook

2 takjes peterselie

1/2 limoen

Scheut olijfolie

Snuf gerookt zeezout

1
Breng een pan met water aan de kook.
2
Kook de spaghetti zoals op de verpakking vermeld staat.
3
Maak een marinade voor de gamba's met een scheutje olijfolie, het sap van een halve limoen, 2 fijngesneden knoflookteentjes en een snufje zout.
4
Pel ondertussen de gamba's en laat dit een aantal minuten marineren.
5
Giet vervolgens de gamba's en de marinade in een braadpan en bak de gamba's tot deze mooi rood van kleur zijn.
6
Giet de spaghetti af en bak dit ook even mee met de gamba's.
7
Voeg nog wat olie toe en roer het geheel goed door elkaar.
8
Serveer in een diep bord met wat peterselie blaadjes en een limoen schijfje.