Thai Beef Salade met Angus Gehakt en Rijst

30 minuten 2 personen Moeilijkheid:

Ingrediënten

250g rijst

1 teentje knoflook

1 rode paprika

1 ui

1 rode peper, fijngesneden

1 limoen

Sojasaus

Vissaus

Bruine suiker

Verse koriander

1
Pers de knoflook en snijd de ui in halve ringen en de paprika in reepjes.
2
Verhit olijfolie in een ruime pan en bak hierin eerst het gehakt.
3
Voeg de knoflook, ui en paprika toe aan de pan en roerbak ongeveer 4-5 minuten.
4
Breng het geheel op smaak met wat sojasaus, vissaus, limoensap, een beetje suiker en peper en zout.
5
Kook de rijst gaar zoals op de verpakking staat. Serveer het gebakken gehakt met de rijst en de groente.
6
Garneer het geheel met wat verse koriander.