• V.a. 75 euro gratis verzending

  • Sinds 1955 dé specialist in kwaliteitsvlees

The Meatlovers
Thuiswinkel Waarborg
9.1
Beef Hammer België Biologisch #1
Beef Hammer België Biologisch #2
Beef Hammer België Biologisch #3
Beef Hammer België Biologisch #4
Beef Hammer België Biologisch #1
Beef Hammer België Biologisch #2
Beef Hammer België Biologisch #3
Beef Hammer België Biologisch #4

Versheid

Vriesvers

Herkomst

België

Ras

Piëtrain

Krachtvoer

Mengvoer & appels

The Meatlovers

Beef Hammer België Biologisch

De Beef Hammer is een runderschenkel die met veel techniek uitgesneden wordt. De naam heeft hij natuurlijk te danken aan het feit omdat hij eruitziet als een echte hamer. Deze showstopper heeft wat tijd op de BBQ nodig en vergt ook de kennis van een gevorderde BBQ'er maar als het dan eenmaal lukt dan zet je een prestatie neer waar je trots op mag zijn!

De Beef Hammer is ca. 3.6kg. 

Bekijk ook de Boston Butt Nederland Biologisch.

Gewicht

3600 g voor +/- 10 personen

€ 59,99

Prijs per kg: € 16,66

  • Sinds 1955 dé specialist in kwaliteitsvlees

Wat onze experts zeggen

Tip van de BBQ-goeroe!

De Beefhammer is een prachtig product die zowel techniek vereist voor het uitsnijden als voor het bereiden. Ga jij de uitdaging aan? Mijn tip? Houdt het simpel, behandel dit net als een shortrib of als pulled pork!

Informatie

  • Artikelnummer 77021

  • The Meatlovers

  • Biologisch

  • 5 dagen gekoeld bij max 7 °C

    365 dagen bevroren bij -18 °C

Bereidingswijze

  • BBQ

Bereiding

600 minuten

Laat de Beefhammer garen op de BBQ tot een temperatuur van 70 C, doe dit Low & Slow. Pak deze vervolgens in met slagerspapier of aluminiumfolie en laat garen tot een kerntemperatuur van 94 C. Voel je vrij om de gewenste rubs en laksausen toe te passen, behandel dit product net als Procureur of Shortribs.

Maak het compleet

  • Wijntip

Bij het heerlijke zachte en malse Belgische rundvlees past perfect een harmonische en zachte rode wijn. Bijvoorbeeld een lichte rode wijn als een Dornfelder – Pinot Noir uit België ondersteunt de smaak en textuur van het rundvlees uitstekend. In het wijndomein Ten Kapittelberg in Kempen worden in de Wijnhoeve nog wijnen geproduceert uit eigen biologische wijngaarden. De streek kent een lange gespecialiseerd geschiedenis van wijnbouw. Een uitstekende optie is een Pinot Noir uit Ten Kapittelberg, België. Bijvoorbeeld de: Edelrood

The Meatlovers

Bij The Meatlovers hebben wij een enorme passie voor écht lekker vlees. We hebben het dan over de beste rassen die de wereld te bieden heeft. Zoals het Black Angus rund uit Australië of USA, het Iberico ras uit Spanje, Brangus uit Argentinië, échte Wagyu uit Japan en zo kunnen wij nog wel even doorgaan. Het is eerlijk vlees van dieren die een goed en gezond leven hebben gehad. Het verschillende voer zoals bijvoorbeeld graan, gras, maïs en eikeltjes die deze dieren gehad hebben proef je dan ook echt terug in het vlees. Dit vlees is speciaal geselecteerd door onze slagers op basis van de beste smaken die onze wereld te bieden heeft.

Waarom The Meatlovers?

Gekoeld bezorgd

Onze pakketten worden zorgvuldig verpakt met isolatiezak en koelelementen.

100% vers

Het vlees wordt (vries)vers gekoeld bij jou aan de deur geleverd. Wanneer je de producten ontvangt kun je deze bewaren in de koelkast of extra lang in de vriezer.

Hoge kwaliteit

Wij staan voor de hoogste kwaliteit uit alle windstreken van de wereld. Vleesrassen met een ongekende smaak en textuur.

Snelle levering

Besteld vóór 23:59 = volgende dag in huis op geselecteerde dagen.

Over ons

Wij zijn The Meatlovers

Wij brengen je de restaurantervaring thuis. Lekker eten met vrienden of familie, gezellig in je eigen vertrouwde omgeving en met een vleesproduct en kwaliteit die je in een restaurant zou verwachten. Er schuilt een chef-kok in ieder van ons. Wij vinden dat koken pas echt compleet is met kwaliteitsvlees. Vlees uit de beste streken van de wereld geselecteerd door slagers met passie voor het vak.

Lees meer