Versheid
Vriesvers
Herkomst
Frankrijk
Wat onze experts zeggen
Tip van de slager!
De kalkoen heeft magervlees dat wat steviger is van structuur. Op lagere temperatuur bereiden om niet droog te laten worden. Wel zorgen dat de kerntemperatuur zowel in het midden van de borst als in de dij boven de 70 graden komt. Tijdens de bereiding meerdere keren inkwasten met gesmolte roomboter geeft een heerlijke smaak.
Informatie
Artikelnummer 71006
- The Meatlovers
365 dagen bevroren bij -18 °C
Opmerking
De kalkoen is al voor jou schoongemaakt. De organen zijn los verpakt en worden meegeleverd.
Kalkoen
Kalkoen is niet alleen lekker, maar ook rijk aan mineralen zoals zink en ijzer. Of je nu iets te vieren hebt of gewoon een lekkere traktatie op het menu ziet staan, het is moeilijk om niet verliefd te worden op deze culinaire klassieker!
Bereidingswijze
Bereiding
120 minuten
Verwarm de oven voor op 220°C. Was de kalkoen en dep goed droog. Vul de buikholte naar keuze. Wrijf de buitenkant in met boter en bestrooi met zout en peper. Leg in een braadslede en schenk cider over de kalkoen. Verlaag de oventemperatuur naar 180°C en dek af met aluminiumfolie. Rooster de kalkoen voor ca. 2 uur. Verwijder na 1 uur de aluminiumfolie zodat de kalkoen goudbruin bakt. Bekijk onze recepten voor de beste bereiding en suggesties voor vulling.
Maak het compleet
The Meatlovers
Leo
Lekkere kalkoen
Zie bovenstaande.
Niels
Prima kalkoen
Prima kalkoen, erg smakelijk
Meer reviewsWaarom The Meatlovers?
Gekoeld bezorgd
Onze pakketten worden zorgvuldig verpakt met isolatiezak en koelelementen.
100% vers
Het vlees wordt (vries)vers gekoeld bij jou aan de deur geleverd. Wanneer je de producten ontvangt kun je deze bewaren in de koelkast of extra lang in de vriezer.
Hoge kwaliteit
Wij staan voor de hoogste kwaliteit uit alle windstreken van de wereld. Vleesrassen met een ongekende smaak en textuur.
Snelle levering
Besteld vóór 23:59 = volgende dag in huis op geselecteerde dagen.
Over ons
Wij zijn The Meatlovers
Wij brengen je de restaurantervaring thuis. Lekker eten met vrienden of familie, gezellig in je eigen vertrouwde omgeving en met een vleesproduct en kwaliteit die je in een restaurant zou verwachten. Er schuilt een chef-kok in ieder van ons. Wij vinden dat koken pas echt compleet is met kwaliteitsvlees. Vlees uit de beste streken van de wereld geselecteerd door slagers met passie voor het vak.
Lees meer