Versheid
Vers
Krachtvoer
Graangevoerd
Wat onze experts zeggen
Tip van de slager!
Een fantastisch stuk vlees om in zijn geheel te bereiden op de BBQ of in de oven voor een groot gezelschap. Een groot stuk vlees minimaal 12 uur tevoren insmeren met een lekkere rub om de smaken goed in te laten trekken! In de oven op 150 graden of indirect op de BBQ op 130 graden en aan het einde nog even direct op het rooster heet afgrillen. Optimale kern temperatuur is 54 graden.
Informatie
Artikelnummer 70156
- The Meatlovers
5 dagen gekoeld bij max 7 °C
365 dagen bevroren bij -18 °C
Opmerking
Let op: Dit betreft een heel deel actie artikel en zal om en nabij de 1,5kg wegen.
Ribeye
De naam zegt het eigenlijk al: de ribeye wordt gesneden uit de rib van het rund. Hij zit aan de voorkant van de rug. Daarom krijgt dit stuk weinig beweging en zit er veel vet aan, wat weer voor veel smaak zorgt!
Bereidingswijze
Bereiding
5 minuten
Rare
52º
Medium-rare
56º
Gebruik een reverse sear met de Ribeye. Zorg dat de dome een temperatuur van 120 graden heeft en gaar de Rib Eye op indirecte hitte tot een kerntemperatuur van 45 graden. Even laten rusten en daarna op directe hitte tot 52 graden kerntemperatuur met een dome hitte van 250 graden.
Recepten
Door: Jos Havekotte
Steak Sandwich met Black Angus Ribeye en Kruidenboter
20 minuten
2 personen
Moeilijkheid:
The Meatlovers
Gerd Jan van der Vaart
top
top
Enzo
Ligt nog in de vriezer
Geen idee, licht nog in de vriezer 😉. Zag er hoe dan ook smakelijk uit. Zat veel vet aan, daar word ik vrolijk van.
Meer reviewsOok erg lekker
Gerelateerde producten
Charrua Beef
Ribeye Uruguay AngusVanaf 1000 g:
€ 49,99Prijs per kg: € 49,99
Kagoshima Wagyu
Ribeye Kagoshima Wagyu A5+ (BMS12)Vanaf 120 g:
€ 35,44Prijs per kg: € 295,33
1788 Beef
Ribeye Steak Australië Black AngusVanaf 250 g:
€ 17,89Prijs per kg: € 71,56
Evita's Choice
Ribeye Argentinië BrangusVanaf 1000 g:
€ 45,99Prijs per kg: € 45,99
Waarom The Meatlovers?
Gekoeld bezorgd
Onze pakketten worden zorgvuldig verpakt met isolatiezak en koelelementen.
100% vers
Het vlees wordt (vries)vers gekoeld bij jou aan de deur geleverd. Wanneer je de producten ontvangt kun je deze bewaren in de koelkast of extra lang in de vriezer.
Hoge kwaliteit
Wij staan voor de hoogste kwaliteit uit alle windstreken van de wereld. Vleesrassen met een ongekende smaak en textuur.
Snelle levering
Besteld vóór 23:59 = volgende dag in huis op geselecteerde dagen.
Over ons
Wij zijn The Meatlovers
Wij brengen je de restaurantervaring thuis. Lekker eten met vrienden of familie, gezellig in je eigen vertrouwde omgeving en met een vleesproduct en kwaliteit die je in een restaurant zou verwachten. Er schuilt een chef-kok in ieder van ons. Wij vinden dat koken pas echt compleet is met kwaliteitsvlees. Vlees uit de beste streken van de wereld geselecteerd door slagers met passie voor het vak.
Lees meer