🔄

product image

select caret down
×
9,2
NIEUW
Entrecote Steak Finland Chocobeef
Entrecote Steak Finland Chocobeef
Entrecote Steak Finland Chocobeef
Entrecote Steak Finland Chocobeef
Entrecote Steak Finland Chocobeef
Entrecote Steak Finland Chocobeef
Versheid Vriesvers
Herkomst Finland
Ras Holstein & Ayrshire
Krachtvoer Graan & Cacao

Wat onze experts zeggen

Tip van de vakslager!

Bak de Entrecote steak met een teentje knoflook en een takje rozemarijn in de braadjus voor een optimaal effect.

Informatie

  • Artikelnummer 70588
  • Chocobeef

  • 5 dagen gekoeld bij max 7 °C

    365 dagen bevroren bij -18 Â°C


Voedingswaarden per 100g
The Meatlovers - koe-08 Entrecote

De entrecote wordt gesneden uit de dunne lende van het rund. Een belangrijk kenmerk van de entrecote is de overheerlijke vetrand die de sappigheid van het vlees goed bijstaat. De entrecote kan als steak gebakken worden, maar kan ook in zijn geheel bereid worden.

Bereidingswijze

  • bbq
  • pan
BEREIDING 10 minuten
RARE 52 °C
MEDIUM RARE 56 °C
MEDIUM 60 °C

De entrecote steak is ideaal om op de BBQ te grillen. Voor een mooi gelijkmatig resultaat kun je de steak ca. 2 à 3 minuten per kant direct boven de kolen dichtschroeien met een dome hitte van 200°C. Vervolgens laat je de entrecote ca. 4-5 minuten indirect garen voor een gelijkmatige bereiding. Doe dit tot de steak een kerntemperatuur van 50 graden heeft bereikt. Laat het vlees daarna nog 1 à 2 minuten rusten onder een velletje aluminiumfolie tot een kerntemperatuur van 54-56 graden.

Meer Minder
BEREIDING 10 minuten
RARE 52 °C
MEDIUM RARE 56 °C
MEDIUM 60 °C

Laat de entrecote eerst op kamertemperatuur komen. Dep het vlees droog en verhit de pan op middelhoog vuur. Voeg vervolgens een scheutje olie of boter toe. Leg de entrecote in de pan en bak deze 2 à 3 minuten per kant, tot een kerntemperatuur van 50 graden is bereikt. Houd het vlees licht in beweging om aanbranden te voorkomen. Laat het vlees daarna circa 5 minuten rusten onder aluminiumfolie, zodat de kerntemperatuur oploopt naar 54–56 graden.

Meer Minder

Chocobeef

  • Finland
  • Hormoonvrij
Freygaard Choco is premium rundvlees uit Finland, een land dat bekendstaat om zijn pure natuur, strenge voedselveiligheid en kleinschalige veehouderij. De vaarzen leven in een omgeving met schone lucht, groen gras en vers grondwater, wat bijdraagt aan een uitzonderlijke vleeskwaliteit.

Wat dit vlees écht bijzonder maakt, is het unieke dieet: in de laatste fase van hun leven krijgen de runderen cacaoproducten bijgevoerd als onderdeel van hun voeding. Dit resulteert in een extreem mals, sappig en vol van smaak rundvlees. Je proeft geen chocolade, maar wel een verfijnde, rijke smaakbeleving.

Freygaard Choco is een nicheproduct van constante topkwaliteit en werd internationaal bekroond bij de World Steak Challenge. Perfect voor liefhebbers die op zoek zijn naar iets unieks en exclusiefs.
Meer Minder

Chocobeef

Entrecote Steak Finland Chocobeef

De entrecote steak herken je direct aan zijn karakteristieke vetrand, die tijdens het bakken langzaam smelt en zorgt voor een intense, volle rundvleessmaak. Dit vlees is afkomstig van Fins Chocobeef: runderen die in hun laatste levensfase een speciaal samengesteld dieet krijgen met cacaoproducten. Chocolade proef je niet terug, wél een opvallend malse structuur en een diepe, volle smaak.
Meer Minder

Gewicht

30,99
Prijs per kg: 123,96
Op voorraad

Entrecote Steak Finland Chocobeef

30,99
Prijs per kg: 123,96
  • Gratis verzending vanaf €125,00
  • 100% gekoelde levering
  • Sinds 1927 dé specialist in kwaliteitsvlees
  • Sinds 1927 dé specialist in kwaliteitsvlees
30,99
Prijs per kg: 123,96

Vergeet je favorieten niet!

Recent bekeken producten

Waarom The Meatlovers?

Gekoeld bezorgd
Gekoeld bezorgd

Onze pakketten worden zorgvuldig verpakt met isolatiezak en koelelementen.

100% vers
100% vers

Het vlees wordt (vries)vers gekoeld bij jou aan de deur geleverd. Wanneer je de producten ontvangt kun je deze bewaren in de koelkast of extra lang in de vriezer.

Hoge kwaliteit
Hoge kwaliteit

Wij staan voor de hoogste kwaliteit uit alle windstreken van de wereld. Vleesrassen met een ongekende smaak en textuur.

Snelle levering
Snelle levering

Besteld vóór 23:59 = volgende dag in huis op geselecteerde dagen.

Group 2 Copy

Over ons

Wij zijn The Meatlovers

Wij brengen je de restaurantervaring thuis. Lekker eten met vrienden of familie, gezellig in je eigen vertrouwde omgeving en met een vleesproduct en kwaliteit die je in een restaurant zou verwachten. Er schuilt een chef-kok in ieder van ons. Wij vinden dat koken pas echt compleet is met kwaliteitsvlees. Vlees uit de beste streken van de wereld geselecteerd door slagers met passie voor het vak.

Meer lezen