🔄

product image

select caret down
×
9,2
NIEUW
Flat Iron Steak Portugal Angus
Flat Iron Steak Portugal Angus
Flat Iron Steak Portugal Angus
Flat Iron Steak Portugal Angus
Flat Iron Steak Portugal Angus
Flat Iron Steak Portugal Angus
Versheid Vriesvers
Herkomst Portugal
Ras Black Angus
Krachtvoer Grasgevoerd

Wat onze experts zeggen

Tip van de vakslager!

De Flat Iron Steak heeft niet veel nodig en is binnen no-time klaar. Bak 'm heet en kort tot een kerntemperatuur van 52-54 graden, laat even rusten en snijd daarna tegen de draad in zodat de steak ultiem mals en sappig blijft.

Informatie

  • Artikelnummer 70639
  • Best Farmer Angus

  • 5 dagen gekoeld bij max 7 °C

    365 dagen bevroren bij -18 Â°C

  • Halal

Voedingswaarden per 100g
The Meatlovers - koe-06 Flat Iron Steak

De flat iron is een snit gesneden uit de Sucade. Als je het zeen tussen de Sucade uitsnijdt blijf je achter met 2 onwijs lekker steaks die absoluut niet onder doen voor een Ribeye of Entrecote.

Bereidingswijze

  • bbq
  • pan
  • oven
BEREIDING 5 minuten
MEDIUM 52 °C
MEDIUM RARE 56 °C

Maak de BBQ gereed voor direct grillen op 250 °C. Grill de Flat Iron Steak tot een kerntemperatuur van 50 graden. Laat de Flat Iron Steak vervolgens even rusten in aluminiumfolie, de kerntemperatuur zal dan nog oplopen tot ca. 54 graden. Tip: bestrooi met wat Fleur de Sel voor extra smaak!

Meer Minder
BEREIDING 5 minuten
MEDIUM 52 °C
MEDIUM RARE 56 °C

Verhit een pan op middelhoog vuur met een klein beetje olie. Zodra de pan heet genoeg is bak je de Flat Iron Steak in ca. 2 minuten per kant rondom bruin. Haal de steak uit de pan bij een kerntemperatuur van 50 graden. Heb je een grotere Flat Iron Steak? Dan zal dit dus wat langer duren. Laat de steak vervolgens ca. 4 minuten rusten in aluminiumfolie tot deze een kerntemperatuur van 54 graden heeft bereikt. Kruid de steak vervolgens met grof zeezout en zwarte peper!

Meer Minder
BEREIDING 15 minuten
TEMPERATUUR 200 °C
MEDIUM 52 °C
MEDIUM RARE 56 °C

Verwarm de oven op 200 °C. Breng de flat iron steak op smaak door middel van kruiden naar keuze en leg dit in zijn geheel in een ovenschaal. Leg het 15 tot 20 minuten in de oven voor medium-rare. Laat het vlees nog even rusten voordat je hem aansnijdt.

Meer Minder

Best Farmer Angus

  • Portugal
  • Hormoonvrij
Best Farmer staat voor hoogwaardig Portugees vlees, geproduceerd met respect voor dier, natuur en omgeving. Het merk werkt samen met zorgvuldig geselecteerde lokale boeren en zet sterk in op duurzaamheid, dierenwelzijn en volledige traceerbaarheid. Door optimale leefomstandigheden en een natuurlijke groei levert Best Farmer vlees met een uitstekende smaak, malsheid en constante kwaliteit. Een betrouwbaar premiummerk voor liefhebbers die waarde hechten aan verantwoord geproduceerd kwaliteitsvlees.
Meer Minder

Best Farmer Angus

Flat Iron Steak Portugal Angus

De Flat Iron Steak is een mals en smaakvol stuk rundvlees, afkomstig uit de schouder. Dankzij de fijne marmering blijft het vlees sappig en krijgt het een volle, rijke smaak. Perfect voor op de grill of in de pan. Deze Flat Iron Steak komt uit Portugal, waar de runderen opgroeien onder optimale leefomstandigheden en in een natuurlijk tempo. Dat proef je terug in de kwaliteit en maakt het een bewuste keuze voor duurzaam geproduceerd vlees.

Meer Minder

Gewicht

900 g voor +/- 4 personen

49,99
Prijs per kg: 55,54
Beperkte voorraad, bestel snel

Flat Iron Steak Portugal Angus

49,99
Prijs per kg: 55,54
  • Gratis verzending vanaf €125,00
  • 100% gekoelde levering
  • Sinds 1927 dé specialist in kwaliteitsvlees
  • Sinds 1927 dé specialist in kwaliteitsvlees
49,99
Prijs per kg: 55,54

Vergeet je favorieten niet!

Recent bekeken producten

Waarom The Meatlovers?

Gekoeld bezorgd
Gekoeld bezorgd

Onze pakketten worden zorgvuldig verpakt met isolatiezak en koelelementen.

100% vers
100% vers

Het vlees wordt (vries)vers gekoeld bij jou aan de deur geleverd. Wanneer je de producten ontvangt kun je deze bewaren in de koelkast of extra lang in de vriezer.

Hoge kwaliteit
Hoge kwaliteit

Wij staan voor de hoogste kwaliteit uit alle windstreken van de wereld. Vleesrassen met een ongekende smaak en textuur.

Snelle levering
Snelle levering

Besteld vóór 11:00 = dezelfde avond al in huis op doordeweekse dagen

Group 2 Copy

Over ons

Wij zijn The Meatlovers

Wij brengen je de restaurantervaring thuis. Lekker eten met vrienden of familie, gezellig in je eigen vertrouwde omgeving en met een vleesproduct en kwaliteit die je in een restaurant zou verwachten. Er schuilt een chef-kok in ieder van ons. Wij vinden dat koken pas echt compleet is met kwaliteitsvlees. Vlees uit de beste streken van de wereld geselecteerd door slagers met passie voor het vak.

Meer lezen