🔄
×
9,2
NIEUW
Beef Wellington Angus (kant-en-klaar)
Beef Wellington Angus (kant-en-klaar)
Beef Wellington Angus (kant-en-klaar)
Beef Wellington Angus (kant-en-klaar)
Beef Wellington Angus (kant-en-klaar)
Beef Wellington Angus (kant-en-klaar)
Beef Wellington Angus (kant-en-klaar)
Beef Wellington Angus (kant-en-klaar)
Beef Wellington Angus (kant-en-klaar)
Beef Wellington Angus (kant-en-klaar)
Versheid Vriesvers
Herkomst Uruguay
Ras Angus
Krachtvoer Graangevoerd

Wat onze experts zeggen

Tip van de vakslager!

De Beef Wellington is een van de meest iconische klassiekers voor het kerstmenu. De bereiding verdient dan ook net zoveel aandacht als waarmee wij hem alvast hebben voorbereid. Laat de Chateaubriand Wellington na bereiding 5 tot 10 minuten rusten voordat je hem aansnijdt, zodat de vleessappen zich goed kunnen verdelen en het vlees heerlijk sappig blijft.

Informatie

  • Artikelnummer 70718
  • The Meatlovers

  • 5 dagen gekoeld bij max 7 °C

    365 dagen bevroren bij -18 °C


Voedingswaarden per 100g
Ossenhaas

De ossenhaas is gesneden uit de lende van het rund, misschien wel een van de malste stukken! Een ware smaaksensatie.

Bereidingswijze

  • oven
BEREIDING 45 minuten
TEMPERATUUR 200 °C
RARE 52 °C
MEDIUM RARE 56 °C
MEDIUM 58 °C

Laat de Beef Wellington ca. 1,5 dag voor bereiding volledig ontdooien in de koelkast. Verwarm de oven voor op 200 °C met een passende ovenschaal. Haal de Beef Wellington voorzichtig uit de verpakking en bestrijk het bladerdeeg met een losgeklopt ei. Leg in de hete ovenschaal midden in de oven en gaar tot een kerntemperatuur van 40–42 °C. Dit duurt ca. 40-45 minuten, afhankelijk van de oven. Houd de kerntemperatuur goed in de gaten. Haal uit de oven en laat 10 minuten onafgedekt rusten. De kerntemperatuur loopt hierbij op tot ca. 50-52 °C. Snijd met een broodmes voorzichtig in dikke plakken.

Meer Minder

The Meatlovers

  • Hormoonvrij
Bij The Meatlovers hebben wij een enorme passie voor écht lekker vlees. We hebben het dan over de beste rassen die de wereld te bieden heeft. Zoals het Black Angus rund uit Australië of USA, het Iberico ras uit Spanje, Brangus uit Argentinië, échte Wagyu uit Japan en zo kunnen wij nog wel even doorgaan. Het is eerlijk vlees van dieren die een goed en gezond leven hebben gehad. Het verschillende voer zoals bijvoorbeeld graan, gras, maïs en eikeltjes die deze dieren gehad hebben proef je dan ook echt terug in het vlees. Dit vlees is speciaal geselecteerd door onze slagers op basis van de beste smaken die onze wereld te bieden heeft.
Meer Minder

The Meatlovers

Beef Wellington Angus (kant-en-klaar)

Wil jij met kerst of een andere speciale gelegenheid een lekkere Beef Wellington op tafel zetten, zonder uren in de keuken te staan? Dan is onze kant-en-klare Beef Wellington perfect voor jou! Beef Wellington bestaat uit het malste stuk van de ossenhaas, omhuld met een smaakvolle vulling en bladerdeeg. Voor onze Beef Wellington gebruiken we hoogwaardige chateaubriand van Angus runderen.
We hebben verschillende recepten getest en zijn uiteindelijk tot een Beef Wellington gekomen waar we echt tevreden over zijn, dus het voorbereidende werk hebben wij al voor je gedaan. Je hoeft hem alleen nog maar in de oven te bereiden. Zo zet je zonder al te veel moeite iets bijzonders op tafel en heb je meer tijd voor je gasten!

Kant-en-klaar: minimale moeite, maximaal genieten! ✅

Meer Minder

Gewicht

1000 g voor +/- 4 personen

99,99
Prijs per kg: 99,99
Op voorraad

Beef Wellington Angus (kant-en-klaar)

99,99
Prijs per kg: 99,99
  • GRATIS verzending vanaf €125
  • 100% gekoelde levering
  • Sinds 1927 dé specialist in kwaliteitsvlees
  • Sinds 1927 dé specialist in kwaliteitsvlees
99,99
Prijs per kg: 99,99

Vergeet je favorieten niet!

Recent bekeken producten

Waarom The Meatlovers?

Gekoeld bezorgd
Gekoeld bezorgd

Onze pakketten worden zorgvuldig verpakt met isolatiezak en koelelementen.

100% vers
100% vers

Het vlees wordt (vries)vers gekoeld bij jou aan de deur geleverd. Wanneer je de producten ontvangt kun je deze bewaren in de koelkast of extra lang in de vriezer.

Hoge kwaliteit
Hoge kwaliteit

Wij staan voor de hoogste kwaliteit uit alle windstreken van de wereld. Vleesrassen met een ongekende smaak en textuur.

Snelle levering
Snelle levering

Besteld vóór 11:00 = dezelfde avond al in huis op doordeweekse dagen

Group 2 Copy

Over ons

Wij zijn The Meatlovers

Wij brengen je de restaurantervaring thuis. Lekker eten met vrienden of familie, gezellig in je eigen vertrouwde omgeving en met een vleesproduct en kwaliteit die je in een restaurant zou verwachten. Er schuilt een chef-kok in ieder van ons. Wij vinden dat koken pas echt compleet is met kwaliteitsvlees. Vlees uit de beste streken van de wereld geselecteerd door slagers met passie voor het vak.

Meer lezen