🔄

product image

select caret down
×
9,2
Image
Image
Image
Image
Image
Image
Image
Image
Konijnenbout gestoofd in bier
Versheid Vriesvers
Herkomst Europa

Wat onze experts zeggen

Tip van de vakslager!

Konijnenbout is een product voor een speciale gelegenheid, probeer mijn recept voor de bout gestoofd in bier maar eens, het is een topper!

Informatie

  • Artikelnummer 70900
  • The Meatlovers

  • 5 dagen gekoeld bij max 7 °C

    365 dagen bevroren bij -18 Â°C


Voedingswaarden per 100g
Opmerking

Let op: dit product is niet gevacumeerd, maar luchtdicht verpakt.

The Meatlovers - konijn-06 Konijn

Onze tamme konijnen zijn perfect voor het najaar en de feestdagen. In vergelijking met wilde konijnenvlees is het lichter van kleur en heeft het meer vlees op het bot zitten, wat het toegankelijk maakt voor iedere vleesliefhebber.

Bereidingswijze

  • pan
TEMPERATUUR 120 °C

Bak konijnenbouten rondom bruin in de pan met olie en voeg halverwege een klont roomboter toe. Leg de bouten daarna in een ovenschaal en giet het braadvet eroverheen. Laat langzaam garen bij een oventemperatuur van 120 graden. Schep van tijd tot tijd het braadvet over de bouten. Bij 65 graden kerntemperatuur voeg je zoveel vocht toe dat de bouten helemaal erin verdrinken. Voeg azijn toe aan het vocht. Het zuur helpt om bindweefsel sneller te veranderen in gelatine. Het vocht mag niet koken, temper de oventemperatuur als dat wel gebeurt. Stoof de konijnenbouten totdat ze een kerntemperatuur van 82 graden hebben bereikt.

Meer Minder

Recepten

Konijnenbout
Recept
Van: Marcel Maassen

Konijnenbout gestoofd in blond bier

90 minuten
2 personen
Moeilijkheid
KonijnenboutDEF
Recept
Van: Marcel Maassen

Konijnenbouten met mosterd en gebakken appels

90 minuten
4 personen
Moeilijkheid

The Meatlovers

  • Hormoonvrij
Bij The Meatlovers hebben wij een enorme passie voor écht lekker vlees. We hebben het dan over de beste rassen die de wereld te bieden heeft. Zoals het Black Angus rund uit Australië of USA, het Iberico ras uit Spanje, Brangus uit Argentinië, échte Wagyu uit Japan en zo kunnen wij nog wel even doorgaan. Het is eerlijk vlees van dieren die een goed en gezond leven hebben gehad. Het verschillende voer zoals bijvoorbeeld graan, gras, maïs en eikeltjes die deze dieren gehad hebben proef je dan ook echt terug in het vlees. Dit vlees is speciaal geselecteerd door onze slagers op basis van de beste smaken die onze wereld te bieden heeft.
Meer Minder

Overall rating: 4.875 / 5 from 8 reviews.

AI Generated Review Summary

Summary topics

Review topics: [].

Review highlights

Reviews

Jammer, niet in 2025

"Heerlijke konijnenbouten. Waren keurig verpakt. Afhalen goed geregeld. Jammer, dit jaar 2025 , kunnen we er niet van genieten, want de minimum bestelling is E40,00."

— Han (4/5)

Flappie

"Heerlijke volle bouten van het geleverde konijn, heerlijk met witte wijn en rozemarijn en gepofte knoflook."

— Frits W. (5/5)

Konijnenbouten

"Wij waren enthousiast over de versheid van de bouten. Volgend jaar gaan wij deze beslist weer bestellen."

— E R. (5/5)

Konijnen bout

"Prima product! Voor herhaling vatbaar en keurige levering! Chapeau!"

— Liesbeth M. (5/5)

Konijn

"Heerlijke bouten met veel vlees"

— Jos S. (5/5)

Zalig

"Volle malse bouten"

— Gwen S. (5/5)

Heerlijk

"De bestelling met konijnenbouten en kipspiesjes werden keurig geleverd in een speciale doos met koelelementen Kwaliteit van het vlees was heel goed ben zeer tevreden over mijn bestelling zeker een aanrader."

— Robbie S. (5/5)

Top bouten. Heerlijk mals.

"Heerlijke konijnenbouten. We hebben ervan genoten. Ik heb ze natuurlijk goed gebraden, dat moet gezegd."

— Eleonora P. (5/5)

Q&A

The Meatlovers

Konijnenbout Europa

Voor wie smacht naar een stevige structuur en sterke smaak zit goed met een konijnenbout. Onze tamme konijnen zijn perfect voor het najaar en kerst diners. Ook zijn het geweldige kandidaten voor een stoofgerecht. Probeer bijvoorbeeld eens het vlees in combinatie met appelcider en laurier of zelfs met Limburgs bockbier.

Verpakt per 2 stuks van ca. 200g per stuk.

Meer Minder

Gewicht

400 g voor +/- 2 personen

10,99
Prijs per kg: 27,47
Op voorraad

Konijnenbout Europa

10,99
Prijs per kg: 27,47
  • GRATIS verzending vanaf €125
  • 100% gekoelde levering
  • Sinds 1927 dé specialist in kwaliteitsvlees
  • Sinds 1927 dé specialist in kwaliteitsvlees
10,99
Prijs per kg: 27,47

Vergeet je favorieten niet!

Recent bekeken producten

Waarom The Meatlovers?

Gekoeld bezorgd
Gekoeld bezorgd

Onze pakketten worden zorgvuldig verpakt met isolatiezak en koelelementen.

100% vers
100% vers

Het vlees wordt (vries)vers gekoeld bij jou aan de deur geleverd. Wanneer je de producten ontvangt kun je deze bewaren in de koelkast of extra lang in de vriezer.

Hoge kwaliteit
Hoge kwaliteit

Wij staan voor de hoogste kwaliteit uit alle windstreken van de wereld. Vleesrassen met een ongekende smaak en textuur.

Snelle levering
Snelle levering

Besteld vóór 11:00 = dezelfde avond al in huis op doordeweekse dagen

Group 2 Copy

Over ons

Wij zijn The Meatlovers

Wij brengen je de restaurantervaring thuis. Lekker eten met vrienden of familie, gezellig in je eigen vertrouwde omgeving en met een vleesproduct en kwaliteit die je in een restaurant zou verwachten. Er schuilt een chef-kok in ieder van ons. Wij vinden dat koken pas echt compleet is met kwaliteitsvlees. Vlees uit de beste streken van de wereld geselecteerd door slagers met passie voor het vak.

Meer lezen