×
9,0
Nieuw
Speenvarken Spanje
Speenvarken Spanje
Speenvarken Spanje
Speenvarken Spanje
Speenvarken Spanje
Speenvarken Spanje
Speenvarken Spanje
Speenvarken Spanje
Versheid Vriesvers
Herkomst Spanje

Wat onze experts zeggen

Tip van de vuurmeester!

Het is echt van belang dat je tussendoor gaat lakken, op deze manier wordt hij mooi goudbruin en droogt hij niet uit!

Informatie

  • Artikelnummer 70806
  • The Meatlovers

  • 5 dagen gekoeld bij max 7 °C

    365 dagen bevroren bij -18 °C


Voedingswaarden
Speenvarken

Een speenvarken aan het spit is het ultieme gevoel van BBQ’en. Het vlees is mals, sappig en perfect om in z’n geheel te bereiden aan het spit of in de oven.

Bereidingswijze

  • bbq
  • oven
BEREIDING 360 minuten
70 70 °C

Marineer het speenvarken minimaal 12 uur van tevoren met een frisse kruiden marinade. Bewaar een deel van de marinade om tijdens het grillen regelmatig af te lakken voor extra sappigheid en een knapperige korst. Rijg het varken stevig aan het spit en zorg dat alles goed vastzit. Verhit de kolen tot 150–180°C, bij voorkeur rond de 150°C. Gaar het speenvarken in 3 tot 5 uur aan het spit, afhankelijk van de temperatuur. Regelmatig aflakken voorkomt uitdroging en zorgt voor een krokant, goudbruin resultaat.

Meer Minder
BEREIDING 360 minuten
70 70 °C

Marineer het speenvarken minimaal 12 uur van tevoren met een mix van bijvoorbeeld honing, mosterd, sojasaus, appelazijn, olijfolie en kruiden. Laat het varken daarna 30 minuten op kamertemperatuur komen. Verwarm de oven voor op 160°C en bedek oren en poten met aluminiumfolie tegen verbranding. Gaar het speenvarken in ca. 3 tot 4 uur en lak regelmatig met marinade voor een krokante buitenkant. Verwijder in de laatste 30 minuten de folie en verhoog de temperatuur naar 200°C voor een extra knapperige korst.

Meer Minder

The Meatlovers

Bij The Meatlovers hebben wij een enorme passie voor écht lekker vlees. We hebben het dan over de beste rassen die de wereld te bieden heeft. Zoals het Black Angus rund uit Australië of USA, het Iberico ras uit Spanje, Brangus uit Argentinië, échte Wagyu uit Japan en zo kunnen wij nog wel even doorgaan. Het is eerlijk vlees van dieren die een goed en gezond leven hebben gehad. Het verschillende voer zoals bijvoorbeeld graan, gras, maïs en eikeltjes die deze dieren gehad hebben proef je dan ook echt terug in het vlees. Dit vlees is speciaal geselecteerd door onze slagers op basis van de beste smaken die onze wereld te bieden heeft.
Meer Minder

The Meatlovers

Speenvarken Spanje

Een speenvarken is zonder twijfel het ultieme pronkstuk voor elke gepassioneerde BBQ-liefhebber. Dit gerecht hoort thuis op de grill van een echte grillmeester. Nodig de hele buurt of al je vrienden uit en bereid dit varken aan het spit voor een onvergetelijke ervaring!

Meer Minder

Gewicht

4500 g voor +/- 15 personen

129,99
Prijs per kg: 28,88
Beperkte voorraad, bestel snel

Speenvarken Spanje

129,99
Prijs per kg: 28,88
  • Gratis verzending vanaf €100,00
  • 100% gekoelde levering
  • Sinds 1955 dé specialist in kwaliteitsvlees
  • Sinds 1955 dé specialist in kwaliteitsvlees
129,99
Prijs per kg: 28,88

Waarom The Meatlovers?

Gekoeld bezorgd
Gekoeld bezorgd

Onze pakketten worden zorgvuldig verpakt met isolatiezak en koelelementen.

100% vers
100% vers

Het vlees wordt (vries)vers gekoeld bij jou aan de deur geleverd. Wanneer je de producten ontvangt kun je deze bewaren in de koelkast of extra lang in de vriezer.

Hoge kwaliteit
Hoge kwaliteit

Wij staan voor de hoogste kwaliteit uit alle windstreken van de wereld. Vleesrassen met een ongekende smaak en textuur.

Snelle levering
Snelle levering

Besteld vóór 23:59 = volgende dag in huis op geselecteerde dagen.

Group 2 Copy

Over ons

Wij zijn The Meatlovers

Wij brengen je de restaurantervaring thuis. Lekker eten met vrienden of familie, gezellig in je eigen vertrouwde omgeving en met een vleesproduct en kwaliteit die je in een restaurant zou verwachten. Er schuilt een chef-kok in ieder van ons. Wij vinden dat koken pas echt compleet is met kwaliteitsvlees. Vlees uit de beste streken van de wereld geselecteerd door slagers met passie voor het vak.

Meer lezen