🔄

product image

select caret down
×
9,2
NIEUW
T-Bone Portugal Angus
T-Bone Portugal Angus
T-Bone Portugal Angus
T-Bone Portugal Angus
T-Bone Portugal Angus
T-Bone Portugal Angus
Versheid Vriesvers
Herkomst Portugal
Ras Black Angus
Krachtvoer Grasgevoerd

Wat onze experts zeggen

Tip van de vuurmeester!

Deze T-bone combineert de malse ossenhaas en de smaakvolle entrecote in één karaktervolle steak en is daarmee perfect voor wie het beste van twee werelden zoekt op de BBQ.

Informatie

  • Artikelnummer 70584
  • Best Farmer Angus

  • 5 dagen gekoeld bij max 7 °C

    365 dagen bevroren bij -18 Â°C

  • Halal

Voedingswaarden per 100g
The Meatlovers - koe-08 TBone

De T-bone wordt gesneden uit de lende van het rund en bestaat uit een Ossenhaas en een Entrecote. Twee verschillende stukken vlees, een uitdaging om klaar te maken!

Bereidingswijze

  • bbq
  • pan
BEREIDING 12 minuten
RARE 52 °C
MEDIUM RARE 56 °C
MEDIUM 60 °C

Maak de BBQ gereed voor directe hitte met een dome temperatuur van ca. 220–250°C. Grill de T-Bone eerst 2 minuten per kant direct boven de kolen voor een mooie, goudbruine korst. Haal het vlees daarna tijdelijk van de BBQ en bouw de barbecue om naar indirecte hitte. Breng de dome temperatuur terug naar ca. 120–140°C.

Leg de T-Bone vervolgens terug op het indirecte gedeelte en laat rustig doorgaren tot een kerntemperatuur van ca. 52°C voor de ossenhaas en 55–56°C voor de entrecote. Laat het vlees daarna 5–10 minuten rusten voordat je het aansnijdt.

Tip: Leg eventueel een dunne plak knolselderij of aardappel onder de ossenhaaszijde tijdens het indirecte garen, zodat dit deel minder snel doorgaart.

Meer Minder
BEREIDING 5 minuten
RARE 52 °C
MEDIUM RARE 56 °C
MEDIUM 60 °C

Dep de T-bone voor bereiding droog. Leg deze in de pan net olie en bak deze 2 minuten op hoog vuur. Zet de pan hierna op middel hoog vuur en laat hem door garen. We gaan voor een kerntemperatuur van 55 tot 57 graden. Eenmaal bereik hal je hem uit de pan. Laat hem nog even rusten in aluminiumfolie.

Meer Minder

Best Farmer Angus

  • Portugal
  • Hormoonvrij
Best Farmer staat voor hoogwaardig Portugees vlees, geproduceerd met respect voor dier, natuur en omgeving. Het merk werkt samen met zorgvuldig geselecteerde lokale boeren en zet sterk in op duurzaamheid, dierenwelzijn en volledige traceerbaarheid. Door optimale leefomstandigheden en een natuurlijke groei levert Best Farmer vlees met een uitstekende smaak, malsheid en constante kwaliteit. Een betrouwbaar premiummerk voor liefhebbers die waarde hechten aan verantwoord geproduceerd kwaliteitsvlees.
Meer Minder

Best Farmer Angus

T-Bone Portugal Angus

De iconische T-Bone is een uitdaging voor elke chef, perfect voor op de BBQ of in de pan. Combineer met een krachtige rub voor maximale smaak. Het merk Best Farmer staat voor premium Portugees rundvlees van lokale boeren, met oog voor dierenwelzijn en duurzaamheid. Ideaal voor liefhebbers van verantwoord kwaliteitsvlees.

Meer Minder

Gewicht

500 g voor +/- 2 personen

31,49
Prijs per kg: 62,98
Op voorraad

T-Bone Portugal Angus

31,49
Prijs per kg: 62,98
  • Gratis verzending vanaf €125,00
  • 100% gekoelde levering
  • Sinds 1927 dé specialist in kwaliteitsvlees
  • Sinds 1927 dé specialist in kwaliteitsvlees
31,49
Prijs per kg: 62,98

Vergeet je favorieten niet!

Recent bekeken producten

Waarom The Meatlovers?

Gekoeld bezorgd
Gekoeld bezorgd

Onze pakketten worden zorgvuldig verpakt met isolatiezak en koelelementen.

100% vers
100% vers

Het vlees wordt (vries)vers gekoeld bij jou aan de deur geleverd. Wanneer je de producten ontvangt kun je deze bewaren in de koelkast of extra lang in de vriezer.

Hoge kwaliteit
Hoge kwaliteit

Wij staan voor de hoogste kwaliteit uit alle windstreken van de wereld. Vleesrassen met een ongekende smaak en textuur.

Snelle levering
Snelle levering

Besteld vóór 11:00 = dezelfde avond al in huis op doordeweekse dagen

Group 2 Copy

Over ons

Wij zijn The Meatlovers

Wij brengen je de restaurantervaring thuis. Lekker eten met vrienden of familie, gezellig in je eigen vertrouwde omgeving en met een vleesproduct en kwaliteit die je in een restaurant zou verwachten. Er schuilt een chef-kok in ieder van ons. Wij vinden dat koken pas echt compleet is met kwaliteitsvlees. Vlees uit de beste streken van de wereld geselecteerd door slagers met passie voor het vak.

Meer lezen