🔄
×
9,2
NIEUW
T-Bone Schotland Gras
T-Bone Schotland Gras
T-Bone Schotland Gras
T-Bone Schotland Gras
T-Bone Schotland Gras
T-Bone Schotland Gras
Versheid Vriesvers
Herkomst Schotland
Krachtvoer Grasgevoerd

Wat onze experts zeggen

Tip van de vuurmeester!

De T-bone brengt de malse ossenhaas en smaakvolle entrecote samen in één indrukwekkende steak, ideaal voor liefhebbers die op de BBQ willen genieten van twee verschillende structuren en smaken.

Informatie

  • Artikelnummer 70702
  • Scotch Prime

  • 5 dagen gekoeld bij max 7 °C

    365 dagen bevroren bij -18 °C


Voedingswaarden per 100g
TBone

De T-bone wordt gesneden uit de lende van het rund en bestaat uit een Ossenhaas en een Entrecote. Twee verschillende stukken vlees, een uitdaging om klaar te maken!

Bereidingswijze

  • bbq
  • pan
BEREIDING 12 minuten
RARE 52 °C
MEDIUM RARE 56 °C
MEDIUM 60 °C

Verwarm de BBQ voor op directe hitte met een dome temperatuur van ongeveer 220–250 °C. Leg de T-bone boven de hete kolen en grill beide zijden circa 2 minuten voor een mooie goudbruine korst. Haal de steak vervolgens van de BBQ en schakel over naar indirecte hitte. Laat de temperatuur dalen tot ongeveer 120–140 °C en leg het vlees terug op de BBQ. Gaar de T-bone rustig verder tot de ossenhaas een kerntemperatuur van circa 52 °C bereikt en de entrecote 55–56 °C. Laat de steak na het garen 5–10 minuten rusten voordat je hem aansnijdt.

Meer Minder
BEREIDING 5 minuten
RARE 52 °C
MEDIUM RARE 56 °C
MEDIUM 60 °C

Dep de T-bone droog met keukenpapier en verhit een scheutje olie in een koekenpan op hoog vuur. Bak de steak ongeveer 2 minuten per kant voor een mooie goudbruine korst. Verlaag vervolgens het vuur naar middelhoog en laat het vlees rustig verder garen tot een kerntemperatuur van 55–57 °C. Haal de T-bone uit de pan zodra de gewenste temperatuur is bereikt en laat hem enkele minuten losjes afgedekt met aluminiumfolie rusten voordat je hem aansnijdt.

Meer Minder

Scotch Prime

  • Schotland
  • Hormoonvrij
Scotch Prime staat voor hoogwaardig rundvlees uit Schotland. Het vlees is afkomstig van jonge runderen van maximaal 30 maanden oud, die voornamelijk gras krijgen en tijdens de afmestfase worden bijgevoerd met voedzame bijproducten uit de Schotse whiskyproductie.

Het vlees wordt verwerkt bij ABP Perth en ABP Bridge of Allan. Een deel van het assortiment draagt het Scotch Beef-keurmerk van Quality Meat Scotland (QMS). Dit betekent dat de runderen in Schotland zijn geboren, opgegroeid en geslacht, volgens strenge eisen op het gebied van dierenwelzijn, voeding en traceerbaarheid.

Met Scotch Prime kies je voor Schots rundvlees waarbij kwaliteit, herkomst en zorgvuldige productie centraal staan.
Meer Minder

Scotch Prime

T-Bone Schotland Gras

De T-bone is een echte klassieker onder de steaks en bestaat uit twee verschillende stukken rundvlees: de entrecote en de ossenhaas, gescheiden door het kenmerkende T-vormige bot. Hierdoor combineert deze steak de volle smaak van entrecote met de malsheid van ossenhaas. Ideaal om te grillen op de BBQ of te bereiden in de pan.

Meer Minder

Gewicht

750 g voor +/- 2 personen

50,99
Prijs per kg: 67,98
Op voorraad

T-Bone Schotland Gras

50,99
Prijs per kg: 67,98
  • GRATIS verzending vanaf €125
  • 100% gekoelde levering
  • Sinds 1927 dé specialist in kwaliteitsvlees
  • Sinds 1927 dé specialist in kwaliteitsvlees
50,99
Prijs per kg: 67,98

Vergeet je favorieten niet!

Recent bekeken producten

Waarom The Meatlovers?

Gekoeld bezorgd
Gekoeld bezorgd

Onze pakketten worden zorgvuldig verpakt met isolatiezak en koelelementen.

100% vers
100% vers

Het vlees wordt (vries)vers gekoeld bij jou aan de deur geleverd. Wanneer je de producten ontvangt kun je deze bewaren in de koelkast of extra lang in de vriezer.

Hoge kwaliteit
Hoge kwaliteit

Wij staan voor de hoogste kwaliteit uit alle windstreken van de wereld. Vleesrassen met een ongekende smaak en textuur.

Snelle levering
Snelle levering

Besteld vóór 11:00 = dezelfde avond al in huis op doordeweekse dagen

Group 2 Copy

Over ons

Wij zijn The Meatlovers

Wij brengen je de restaurantervaring thuis. Lekker eten met vrienden of familie, gezellig in je eigen vertrouwde omgeving en met een vleesproduct en kwaliteit die je in een restaurant zou verwachten. Er schuilt een chef-kok in ieder van ons. Wij vinden dat koken pas echt compleet is met kwaliteitsvlees. Vlees uit de beste streken van de wereld geselecteerd door slagers met passie voor het vak.

Meer lezen