Het lijkt erop dat je jouw favorieten stukken vlees nog niet gekozen hebt!
We beginnen bij het begin: wat is het steeds populairder wordende carnivoor dieet nou eigenlijk? Kort gezegd is het een eetpatroon waarbij je een week tot een maand lang helemaal geen of nauwelijks koolhydraten eet. Dierlijke producten vormen de basis van dit dieet, waardoor je jouw lichaam, voeding en smaakbeleving als het ware een 'reset' geeft.
Er bestaan verschillende varianten, van het strikte carnivoor dieet tot de wat mildere variant. En geloof ons: de strikte variant is écht een uitdaging, je sluit hierbij namelijk ook groenten, fruit en zuivel volledig uit. We zetten de verschillende varianten op een rij:
Het carnivoor dieet draait om eenvoud en puur eten. Een reset van het lichaam in een wereld vol suikers en bewerkte voeding. Door (tijdelijk) alle koolhydraten te schrappen en te focussen op enkel dierlijke producten, schakelt je lichaam over naar een staat van ketose. Hierbij gebruikt je lichaam vetten als primaire brandstof, in plaats van koolhydraten.
De eerste dagen kan dit even wennen zijn: je lichaam moet zich aanpassen. Dit kan leiden tot vermoeidheid en minder energie. Zodra je volledig in ketose zit, kan het dieet juist positieve effecten hebben op je energielevel, focus en algemene welzijn. Je lichaam gaat op een andere manier werken en herstellen. Veel mensen ervaren verbetering, zowel fysiek als mentaal. De mogelijke voordelen op een rij: