• V.a. € 75,00 gratis verzending

  • Sinds 1955 dé specialist in kwaliteitsvlees

  • V.a. € 75,00 gratis verzending

  • Wat onze experts zeggen

    Tip van de vuurmeester!

    Een van mijn topfavorieten onder de steaks. Houd het kort en heet, dan is dit vlees op z’n best! Medium-rare, zeker niet verder doorgaren. En ik mag daarbij graag mijn Snappy Beef Steak rub aanbevelen. Eerst het vlees bereiden, daarna pas eroverheen strooien. De smaak knalt je mond uit.

    Informatie

    • Artikelnummer 70601

    • Iberica Black Angus
    • 5 dagen gekoeld bij max 7 °C

      365 dagen bevroren bij -18 °C

    Flat Iron

    De flat iron is een snit gesneden uit de Sucade. Als je het zeen tussen de Sucade uitsnijdt blijf je achter met 2 onwijs lekker steaks die absoluut niet onder doen voor een Ribeye of Entrecote.

    Bereidingswijze

    • BBQ

    • Pan

    Bereiding

    4 minuten

    Rare

    52º

    Medium-rare

    56º

    Bereid de Flat Iron Steak op directe hitte tot een kerntemperatuur van 50 graden met een dome hitte van 250 graden Celsius. Het is aanbevolen de Flat Iron alleen Rare of Medium-Rare te eten.

    Recepten

    ReceptFlat Iron

    Door: Team The Meatlovers

    Aziatisch Gemarineerde Flat Iron Steak van de BBQ op Rijstpapier
    • 330 minuten

    • 2 personen

    • Moeilijkheid:

    ReceptFlat Iron

    Door: Team The Meatlovers

    Flat Iron Steak met Ponzu Dressing
    • 30 minuten

    • 2 personen

    • Moeilijkheid:

    ReceptFlat Iron

    Door: Kris Kookt

    Flat iron met Gepofte Look en Hasselback aardappelen
    • 70 minuten

    • 2 personen

    • Moeilijkheid:

    Maak het compleet

    • Wijntip

    Dit krachtige en sterk gemarmerde rundvlees kan uiteraard niet zonder een prachtige Spaanse wijn. Door de krachtige smaak van het rundvlees mag ook de wijn stevig zijn! Wij raden daarom ook de Remulluri Reserva uit Rioja, Spanje aan. Deze wijn kent maar liefst 3 verschillende druif soorten de Tempranillo, Garnacha en Graciano. Tijdens het nuttigen van deze wijn proef je aangename zuren, zacht fruit en de mooi tannines. In de afdronk een hint van rokerigheid, zwarte peper en mineralen. Een wijn die perfect gepaard gaat met dit Spaanse rundvlees. Een uitstekende optie is een Remelluri Reserva uit Rioja, Spanje

    Iberica Black Angus

    • Spanje

    • Angus

    • 21+ dagen wet-aged

    • Hormoonvrij

    Dit geweldige rundvlees komt van Angus Aberdeen runderen, die al meer dan 200 jaar rondlopen op onze aardbol. Angus runderen zijn eenvoudig te herkennen aan hun karakteristieke gitzwarte vacht. Ook hebben ze geen hoorns. De karakteristieken van deze runderen en vlees: - 200+ dagen graan gevoerd. - 100% nationale productie (in Spanje) - De runderen hebben zich aangepast aan het lokale klimaat, dit proef je terug. - De runderen zijn speciaal geselecteerde dieren , met homogene karakteristieken - Er is gepersonaliseerde zorg voor elk dier (met specifieke opvoedkundige protocollen) - Het kenmerkende Spaanse vlees is altijd consistent in smaak en van uitstekende kwaliteit. Het vlees heeft een hoge marmering en opvallende ‘juicy’ structuur, smaak en gevoel. Het rundvlees is uiterst mals en heeft een onmiskenbare, herkenbare en karakteristieke smaak.

    Reviews (3)

    Peter

    Een van de malste vlees soorten

    Stelt echt nooit teleur. Dan heb je het aan jezelf te danken

    Jasper

    Ziet er heel mooi uit

    Top stuk vlees & super mals.

    Meer reviews

    Waarom The Meatlovers?

    Gekoeld bezorgd

    Onze pakketten worden zorgvuldig verpakt met isolatiezak en koelelementen.

    100% vers

    Het vlees wordt (vries)vers gekoeld bij jou aan de deur geleverd. Wanneer je de producten ontvangt kun je deze bewaren in de koelkast of extra lang in de vriezer.

    Hoge kwaliteit

    Wij staan voor de hoogste kwaliteit uit alle windstreken van de wereld. Vleesrassen met een ongekende smaak en textuur.

    Snelle levering

    Besteld vóór 23:59 = volgende dag in huis op geselecteerde dagen.

    Over ons

    Wij zijn The Meatlovers

    Wij brengen je de restaurantervaring thuis. Lekker eten met vrienden of familie, gezellig in je eigen vertrouwde omgeving en met een vleesproduct en kwaliteit die je in een restaurant zou verwachten. Er schuilt een chef-kok in ieder van ons. Wij vinden dat koken pas echt compleet is met kwaliteitsvlees. Vlees uit de beste streken van de wereld geselecteerd door slagers met passie voor het vak.

    Lees meer