• V.a. 75 euro gratis verzending

  • Sinds 1955 dé specialist in kwaliteitsvlees

The Meatlovers
Thuiswinkel Waarborg
9.1

  1. Home

  2. Varkensvlees

  3. Ribfingers

  4. Iberico Ribfingers

Iberico Ribfingers #1
Iberico Ribfingers #2
Iberico Ribfingers #3
Iberico Ribfingers #1
Iberico Ribfingers #2
Iberico Ribfingers #3

Versheid

Vriesvers

Herkomst

Spanje

Ras

Iberico

Krachtvoer

Eikels & noten

The Meatlovers

Iberico Ribfingers

Ca. 4 tot 6 ribfingers per verpakking.

Er zit een niche van heerlijk mals vlees tussen de ribben van Iberico varkens, dat zijn de ribfingers. In combinatie met de Wagyu-kwaliteit van het Iberico vlees, kan je met een prachtige marmering deze overheerlijke ribfingers onderdeel maken van jouw volgende culinaire- of BBQ-sessie.

14 reviews
Bekijk ook de Slow Cooked Iberico Ribfingers.

Gewicht

400 g

€ 9,19

Prijs per kg: € 22,97

  • Sinds 1955 dé specialist in kwaliteitsvlees

Wat onze experts zeggen

Tip van de BBQ-goeroe!

Ribfingers zijn gewoon spare ribs zonder bot. En daar zit één nadeel aan: je gaat er nog gulziger van eten. Onweerstaanbaar lekker is dit vlees. Saus? Ikke niet. Gewoon een beetje kruiden, niet te gek. Dit vlees is al heerlijk van zichzelf.

Informatie

  • Artikelnummer 70816

  • The Meatlovers

  • 5 dagen gekoeld bij max 7 °C

    365 dagen bevroren bij -18 °C

Ribfingers

Er zit een niche van heerlijk mals vlees tussen de ribben van varkens: dat zijn de Rib Fingers. In makkelijke woorden: Rib Fingers zijn eigenlijk hetzelfde als de algemeen bekende Spareribs, maar dan zonder het bot. Ideaal voor iedereen die het niet zo heeft op ‘kluiven’, maar net zo smaakvol. Deze overheerlijke en royaal gesneden Rib Fingers zijn een must bij ieder culinair diner of jouw volgende BBQ-sessie!

Bereidingswijze

  • BBQ

  • Oven

  • Pan

Bereiding

90 minuten

Medium-well

70º

Well-done

78º

Deze smaakvolle Iberico ribfingers kunnen goed in de BBQ worden bereid. Hiervoor de BBQ op indirect garen instellen met een temperatuur van 120-130 graden. Leg de gekruide ribfingers op een schaal met gaatjes erin zodat de aromaś van de BBQ er mooi doorheen komen. Na ongeveer 90 minuten zijn ze heerlijk gaar en hebben een mooi korstje.

Recepten

ReceptRibfingers

Door: Jos Havekotte

Iberico Ribfingers Sandwich

  • 140 minuten

  • 2 personen

  • Moeilijkheid:

ReceptRibfingers

Door: Kris Kookt

Briochebroodje met Iberico Rib Fingers en Koolsla

  • 110 minuten

  • 4 personen

  • Moeilijkheid:

Maak het compleet

  • Wijntip

Iberico wordt de Rolls Royce van het varkensvlees genoemd. Het vlees van dit Spaanse ras kenmerkt zich door zijn subtiel nootachtige en volle smaak. Een Spaanse wijn die deze kenmerken perfect combineert is gemaakt van de Mencia druif. Met zijn subtiele tannines en zacht rijp fruit is het een heerlijke begeleider. Serveer deze wijn rond de 16 graden voor een optimaal mondgevoel! Een uitstekende optie is een Mencía uit Bierzo DO, Spanje. Bijvoorbeeld de: Dominio de Tares Baltos

The Meatlovers

Bij The Meatlovers hebben wij een enorme passie voor écht lekker vlees. We hebben het dan over de beste rassen die de wereld te bieden heeft. Zoals het Black Angus rund uit Australië of USA, het Iberico ras uit Spanje, Brangus uit Argentinië, échte Wagyu uit Japan en zo kunnen wij nog wel even doorgaan. Het is eerlijk vlees van dieren die een goed en gezond leven hebben gehad. Het verschillende voer zoals bijvoorbeeld graan, gras, maïs en eikeltjes die deze dieren gehad hebben proef je dan ook echt terug in het vlees. Dit vlees is speciaal geselecteerd door onze slagers op basis van de beste smaken die onze wereld te bieden heeft.

Reviews (14)

bram

Lekker

Mits goede rub

Nathalie

Low and slow, top

Meest favoriete product van The Meat Lovers, love it!

Meer reviews

Ook erg lekker

Gerelateerde producten

Slow Cooked Iberico Ribfingers
Slow Cooked Iberico Ribfingers

Vanaf 750 g:

€ 22,99

Prijs per kg: € 30,65

Waarom The Meatlovers?

Gekoeld bezorgd

Onze pakketten worden zorgvuldig verpakt met isolatiezak en koelelementen.

100% vers

Het vlees wordt (vries)vers gekoeld bij jou aan de deur geleverd. Wanneer je de producten ontvangt kun je deze bewaren in de koelkast of extra lang in de vriezer.

Hoge kwaliteit

Wij staan voor de hoogste kwaliteit uit alle windstreken van de wereld. Vleesrassen met een ongekende smaak en textuur.

Snelle levering

Besteld vóór 23:59 = volgende dag in huis op geselecteerde dagen.

Over ons

Wij zijn The Meatlovers

Wij brengen je de restaurantervaring thuis. Lekker eten met vrienden of familie, gezellig in je eigen vertrouwde omgeving en met een vleesproduct en kwaliteit die je in een restaurant zou verwachten. Er schuilt een chef-kok in ieder van ons. Wij vinden dat koken pas echt compleet is met kwaliteitsvlees. Vlees uit de beste streken van de wereld geselecteerd door slagers met passie voor het vak.

Lees meer