Vers of bevroren
Bevroren
Wat onze experts zeggen
Tip van de BBQ-Goeroe!
Vergeet die saaie en slappe supermarktkip: dit is jé van het. Kip zoals kip vroeger smaakte. Stevig, sappig, met heel veel smaak.
Informatie
Artikelnummer 71080
- Label Rouge
7 dagen gekoeld bij max 7 °C
365 dagen bevroren bij -18 °C
Opmerking
Let op! Wij proberen zo consistent mogelijk een gewicht aan te houden van c.a. 1250g. Dit kan soms iets afwijken (naar boven of beneden). Onze maïskip wordt uit diepvries geleverd.
Kip
Kip! Het klinkt soms zo simpel, maar de ene kip is absoluut de andere niet. Zo zal een Label Rouge Maïskip zorgen voor een mooie stevige structuur en een rijke smaak. Het kippenvlees van deze scharrelkippen wordt op ambachtelijke wijze gehouden.
Bereidingswijze
Bereiding
90 minuten
Deze heerlijke kip kan uitstekend op de BBQ. Ook weer ruim tevoren kruiden met een mengsel naar keuze. BBQ inrichten voor indirect garen en de kip op het rooster met onder het rooster een schaal met een laagje vocht. BBQ instellen op ongeveer 160-170 graden en de kip in anderhalf uur gaar braden tot een kerntemperatuur van ruim 70 graden, gemeten in de dij en in de filet. Wanneer de kip uit de oven komt deze inpakken in alufolie en minimaal 10 minuten laten rusten voor een sappig resultaat. Een leuke variant is de Beer Can Chicken. Blikje bier half leegdrinken en de kip met de poten naar beneden over het bierblik schuiven en rechtop op een lekschaaltje in de BBQ zetten. Temperatuur en tijd zijn dan ongeveer gelijk aan eerder genoemde methode
Maak het compleet
Label Rouge
Waarom The Meatlovers?
Gekoeld bezorgd
Onze pakketten worden zorgvuldig verpakt met isolatiezak en koelelementen.
100% vers
Het vlees wordt vers en gekoeld bij jou aan de deur geleverd. Zo kan jij direct aan de slag!
Hoge kwaliteit
Wij staan voor de hoogste kwaliteit uit alle windstreken van de wereld. Vleesrassen met een ongekende smaak en textuur.
Snelle levering
Besteld vóór 23:59 = volgende dag in huis op geselecteerde dagen.
Over ons
Wij zijn The Meatlovers
Wij brengen je de restaurantervaring thuis. Lekker eten met vrienden of familie, gezellig in je eigen vertrouwde omgeving en met een vleesproduct en kwaliteit die je in een restaurant zou verwachten. Er schuilt een chef-kok in ieder van ons. Wij vinden dat koken pas echt compleet is met kwaliteitsvlees. Vlees uit de beste streken van de wereld geselecteerd door slagers met passie voor het vak.
Lees meer