🔄
×
9,2
NIEUW
Diamanthaas Portugal Angus
Diamanthaas Portugal Angus
Diamanthaas Portugal Angus
Diamanthaas Portugal Angus
Versheid Vriesvers
Herkomst Portugal
Ras Angus
Krachtvoer Graangevoerd

Wat onze experts zeggen

Tip van de vakslager!

Diamanthaas is van zichzelf een bijzonder mals stuk vlees en perfect om als biefstuk te bereiden. Snijd het vlees na de bereiding altijd tegen de draad in. Zo verkort je de spiervezels en blijft de diamanthaas zo mals mogelijk.

Informatie

  • Artikelnummer 70674
  • Best Farmer Angus

  • 5 dagen gekoeld bij max 7 °C

    365 dagen bevroren bij -18 °C

  • Halal

Voedingswaarden per 100g
The Meatlovers - koe-05 Diamanthaas

De Diamanthaas wordt gesneden uit het zachtste gedeelte van het rund, de schouder. Dit prachtige stuk vlees staat ook wel bekend als: Schouderhaas of Jodenhaas.

Bereidingswijze

  • bbq
  • pan
BEREIDING 10 minuten
TEMPERATUUR 180 °C
RARE 52 °C
MEDIUM RARE 56 °C
MEDIUM 60 °C

Haal de diamanthaas ongeveer een uur voor de bereiding uit de koelkast, zodat het vlees op temperatuur kan komen. Dep het vlees vervolgens goed droog.

Gril de diamanthaas ongeveer 3 tot 4 minuten per kant. Haal het vlees daarna van de grill en laat het ongeveer 5 minuten rusten onder aluminiumfolie voordat je het aansnijdt. Houdt voor een medium-rare bereiding een kerntemperatuur van 56 graden aan. Let op dat het vlees nog een paar graden doorgaart tijdens het rusten.

Meer Minder
BEREIDING 10 minuten
RARE 52 °C
MEDIUM RARE 56 °C
MEDIUM 60 °C

Haal de diamanthaas ongeveer een uur voor de bereiding uit de koelkast, zodat het vlees op temperatuur kan komen. Dep het vlees daarna goed droog.

Verhit olie of boter in een pan op hoog vuur en bak de diamanthaas ongeveer 3 tot 4 minuten per kant. Haal het vlees uit de pan en laat het vervolgens ongeveer 5 minuten rusten onder aluminiumfolie voordat je het aansnijdt. Houdt voor een medium-rare bereiding een kerntemperatuur van 56 graden aan. Let op dat het vlees nog een paar graden doorgaart tijdens het rusten.

Meer Minder

Best Farmer Angus

  • Portugal
  • Hormoonvrij
Best Farmer staat voor hoogwaardig Portugees vlees, geproduceerd met respect voor dier, natuur en omgeving. Het merk werkt samen met zorgvuldig geselecteerde lokale boeren en zet sterk in op duurzaamheid, dierenwelzijn en volledige traceerbaarheid. Door optimale leefomstandigheden en een natuurlijke groei levert Best Farmer vlees met een uitstekende smaak, malsheid en constante kwaliteit. Een betrouwbaar premiummerk voor liefhebbers die waarde hechten aan verantwoord geproduceerd kwaliteitsvlees.
Meer Minder

Best Farmer Angus

Diamanthaas Portugal Angus

ca. 3 haasjes per verpakking.

Gesneden uit het zachtste gedeelte van de schouder. De diamanthaas is een heerlijk mals stuk rundvlees van Portugees Angus. Het vlees heeft een fijne structuur, mooie marmering en is vol van smaak. Even kort grillen of bakken en je hebt een heerlijke steak op tafel. Perfect voor iedereen die houdt van mals en smaakvol vlees.

Meer Minder

Gewicht

17,99
Prijs per kg: 44,97
Op voorraad

Diamanthaas Portugal Angus

17,99
Prijs per kg: 44,97
  • Alleen deze week GRATIS verzending!
  • 100% gekoelde levering
  • Sinds 1927 dé specialist in kwaliteitsvlees
  • Sinds 1927 dé specialist in kwaliteitsvlees
17,99
Prijs per kg: 44,97

Vergeet je favorieten niet!

Recent bekeken producten

Waarom The Meatlovers?

Gekoeld bezorgd
Gekoeld bezorgd

Onze pakketten worden zorgvuldig verpakt met isolatiezak en koelelementen.

100% vers
100% vers

Het vlees wordt (vries)vers gekoeld bij jou aan de deur geleverd. Wanneer je de producten ontvangt kun je deze bewaren in de koelkast of extra lang in de vriezer.

Hoge kwaliteit
Hoge kwaliteit

Wij staan voor de hoogste kwaliteit uit alle windstreken van de wereld. Vleesrassen met een ongekende smaak en textuur.

Snelle levering
Snelle levering

Besteld vóór 11:00 = dezelfde avond al in huis op doordeweekse dagen

Group 2 Copy

Over ons

Wij zijn The Meatlovers

Wij brengen je de restaurantervaring thuis. Lekker eten met vrienden of familie, gezellig in je eigen vertrouwde omgeving en met een vleesproduct en kwaliteit die je in een restaurant zou verwachten. Er schuilt een chef-kok in ieder van ons. Wij vinden dat koken pas echt compleet is met kwaliteitsvlees. Vlees uit de beste streken van de wereld geselecteerd door slagers met passie voor het vak.

Meer lezen