🔄

product image

select caret down
×
9,2
39% KORTING
Ribeye Steak Brazilië Gras
Ribeye Steak Brazilië Gras
Ribeye Steak Brazilië Gras
Ribeye Steak Brazilië Gras
Ribeye Steak Brazilië Gras
Ribeye Steak Brazilië Gras
Versheid Vriesvers
Herkomst Zuid-Amerika
Krachtvoer Grasgevoerd

Wat onze experts zeggen

Tip van de vakslager!

De ribeye is ideaal voor een korte, hete bereiding op de BBQ. Grill het vlees direct boven hoog vuur ongeveer 3–4 minuten per kant tot een kerntemperatuur van circa 55 graden.

Informatie

  • Artikelnummer 70152
  • The Meatlovers

  • 5 dagen gekoeld bij max 7 °C

    365 dagen bevroren bij -18 °C

  • Halal

Voedingswaarden per 100g
The Meatlovers - koe-04 Ribeye

De naam zegt het eigenlijk al: de ribeye wordt gesneden uit de rib van het rund. Hij zit aan de voorkant van de rug. Daarom krijgt dit stuk weinig beweging en zit er veel vet aan, wat weer voor veel smaak zorgt!

Bereidingswijze

  • bbq
  • pan
BEREIDING 5 minuten
RARE 49 °C
MEDIUM RARE 52 °C
MEDIUM 56 °C

Voor de BBQ bereiding is een reverse sear aanbevolen. Ga voor een kerntemperatuur van 45 graden met een dome hitte van 120 graden indirecte hitte. Daarna door op directe hitte tot een kerntemperatuur van 52 graden met een dome hitte van 250 graden. Wil je de Ribeye rare eten, houdt dan 49 tot 54 graden Celcius aan als kerntemperatuur. Of ga voor medium-rare met een temperatuur van 55 tot 57 graden in de kern.

Meer Minder
BEREIDING 10 minuten
RARE 49 °C
MEDIUM RARE 52 °C
MEDIUM 56 °C

Dep de Ribeye droog voor dat je deze gaat bakken. Leg hem in de pan en bak 2 à 3 minuten per kant. Houd het vlees in beweging om aanbranding te voorkomen. Haal de Ribeye steak uit de pan bij een kerntemperatuur van ca. 52 graden voor medium-rare. Laat het vlees ongeveer 2 minuten rusten in aluminiumfolie. De kerntemperatuur loopt tijdens het rusten nog iets op tot 54-56 graden.

Meer Minder

The Meatlovers

  • Hormoonvrij
Bij The Meatlovers hebben wij een enorme passie voor écht lekker vlees. We hebben het dan over de beste rassen die de wereld te bieden heeft. Zoals het Black Angus rund uit Australië of USA, het Iberico ras uit Spanje, Brangus uit Argentinië, échte Wagyu uit Japan en zo kunnen wij nog wel even doorgaan. Het is eerlijk vlees van dieren die een goed en gezond leven hebben gehad. Het verschillende voer zoals bijvoorbeeld graan, gras, maïs en eikeltjes die deze dieren gehad hebben proef je dan ook echt terug in het vlees. Dit vlees is speciaal geselecteerd door onze slagers op basis van de beste smaken die onze wereld te bieden heeft.
Meer Minder

Overall rating: 4.5 / 5 from 2 reviews.

AI Generated Review Summary

Summary topics

Review topics: [].

Review highlights

Reviews

Ribeye

"Top. Goede kwaliteit en mals."

— Sandra H. (4/5)

Perfect stukje vlees

"Perfect stukje vlees"

— Lesley B. (5/5)

Q&A

The Meatlovers

Ribeye Steak Brazilië Gras

Deze grasgevoerde ribeye steak heeft een volle, natuurlijke smaak en een fijne vetstructuur. Het vet smelt tijdens het bereiden langzaam in het vlees, wat zorgt voor extra malsheid en een rijke smaak. Door de grasvoedering is deze steak ideaal voor op het dagelijkse menu.

Meer Minder

Gewicht

18,34
11,19
Prijs per kg: 44,76
Op voorraad

Ribeye Steak Brazilië Gras

18,34
11,19
Prijs per kg: 44,76
  • Gratis verzending vanaf €125,00
  • 100% gekoelde levering
  • Sinds 1927 dé specialist in kwaliteitsvlees
  • Sinds 1927 dé specialist in kwaliteitsvlees
18,34
11,19
Prijs per kg: 44,76

Vergeet je favorieten niet!

Recent bekeken producten

Waarom The Meatlovers?

Gekoeld bezorgd
Gekoeld bezorgd

Onze pakketten worden zorgvuldig verpakt met isolatiezak en koelelementen.

100% vers
100% vers

Het vlees wordt (vries)vers gekoeld bij jou aan de deur geleverd. Wanneer je de producten ontvangt kun je deze bewaren in de koelkast of extra lang in de vriezer.

Hoge kwaliteit
Hoge kwaliteit

Wij staan voor de hoogste kwaliteit uit alle windstreken van de wereld. Vleesrassen met een ongekende smaak en textuur.

Snelle levering
Snelle levering

Besteld vóór 11:00 = dezelfde avond al in huis op doordeweekse dagen

Group 2 Copy

Over ons

Wij zijn The Meatlovers

Wij brengen je de restaurantervaring thuis. Lekker eten met vrienden of familie, gezellig in je eigen vertrouwde omgeving en met een vleesproduct en kwaliteit die je in een restaurant zou verwachten. Er schuilt een chef-kok in ieder van ons. Wij vinden dat koken pas echt compleet is met kwaliteitsvlees. Vlees uit de beste streken van de wereld geselecteerd door slagers met passie voor het vak.

Meer lezen