🔄

product image

select caret down
×
9,2
NIEUW
Ribeye Steak Finland Chocobeef
Ribeye Steak Finland Chocobeef
Ribeye Steak Finland Chocobeef
Ribeye Steak Finland Chocobeef
Ribeye Steak Finland Chocobeef
Ribeye Steak Finland Chocobeef
Versheid Vriesvers
Herkomst Finland
Ras Holstein & Ayrshire
Krachtvoer Cacaobijvoer

Wat onze experts zeggen

Tip van de vakslager!

Laat de ribeye steak goed op temperatuur komen en bak de steak heet voor een mooie korst. Houd het simpel met peper, zout en een klontje boter, het vlees doet de rest.

Informatie

  • Artikelnummer 70595
  • Chocobeef

  • 5 dagen gekoeld bij max 4 °C

    365 dagen bevroren bij -18 °C


Voedingswaarden per 100g
The Meatlovers - koe-04 Ribeye

De naam zegt het eigenlijk al: de ribeye wordt gesneden uit de rib van het rund. Hij zit aan de voorkant van de rug. Daarom krijgt dit stuk weinig beweging en zit er veel vet aan, wat weer voor veel smaak zorgt!

Bereidingswijze

  • bbq
  • pan
BEREIDING 15 minuten
MEDIUM 52 °C
MEDIUM 56 °C
MEDIUM 60 °C

Voor de BBQ bereiding is een reverse sear aanbevolen. Ga voor een kerntemperatuur van 45 graden met een dome hitte van 120 graden indirecte hitte. Daarna door op directe hitte tot een kerntemperatuur van 52 graden met een dome hitte van 250 graden. Wij raden een medium-rare garing aan, haal het vlees hiervoor bij een kerntemperatuur van ca. 50-52 graden van de BBQ en laat nog even rusten tot een kerntemperatuur van 55 tot 57 graden.

Meer Minder
BEREIDING 5 minuten
MEDIUM 52 °C
MEDIUM 56 °C
MEDIUM 60 °C

Laat het vlees een half uur van te voren op temperatuur komen, dep het vlees droog. Bak de ribeye op hoog vuur voor 1 a 2 minuten rondom. Zet daarna het vuur lager en gaar het vlees nog zachtjes 4 minuten door. Laat de ribeye hierna een minuut of twee rusten afgedekt met aluminium folie.

Meer Minder

Chocobeef

  • Finland
  • Hormoonvrij
Freygaard Choco is premium rundvlees uit Finland, een land dat bekendstaat om zijn pure natuur, strenge voedselveiligheid en kleinschalige veehouderij. De vaarzen leven in een omgeving met schone lucht, groen gras en vers grondwater, wat bijdraagt aan een uitzonderlijke vleeskwaliteit.

Wat dit vlees écht bijzonder maakt, is het unieke dieet: in de laatste fase van hun leven krijgen de runderen onder andere chocolade als onderdeel van hun voeding. Dit resulteert in een extreem mals, sappig en vol van smaak rundvlees. Je proeft geen chocolade, maar wel een verfijnde, rijke smaakbeleving.

Freygaard Choco is een nicheproduct van constante topkwaliteit en werd internationaal bekroond bij de World Steak Challenge. Perfect voor liefhebbers die op zoek zijn naar iets unieks en exclusiefs.
Meer Minder

Chocobeef

Ribeye Steak Finland Chocobeef

De Ribeye is een echte favoriet onder vleesliefhebbers. De vetmarmering smelt tijdens het bereiden en zorgt voor een sappige smaak en een boterzachte structuur. Deze Ribeye is afkomstig van Finse runderen die in hun laatste levensfase een bijzonder samengesteld rantsoen krijgen, verrijkt met cacaoproducten. Je proeft geen chocolade, maar dit unieke dieet draagt wel bij aan een volle, rijke smaak en ultieme malsheid van het vlees.

Meer Minder

Gewicht

29,99
Prijs per kg: 119,96
Beperkte voorraad, bestel snel

Ribeye Steak Finland Chocobeef

29,99
Prijs per kg: 119,96
  • Gratis verzending vanaf €100,00
  • 100% gekoelde levering
  • Sinds 1927 dé specialist in kwaliteitsvlees
  • Sinds 1927 dé specialist in kwaliteitsvlees
29,99
Prijs per kg: 119,96

Vergeet je favorieten niet!

Recent bekeken producten

Waarom The Meatlovers?

Gekoeld bezorgd
Gekoeld bezorgd

Onze pakketten worden zorgvuldig verpakt met isolatiezak en koelelementen.

100% vers
100% vers

Het vlees wordt (vries)vers gekoeld bij jou aan de deur geleverd. Wanneer je de producten ontvangt kun je deze bewaren in de koelkast of extra lang in de vriezer.

Hoge kwaliteit
Hoge kwaliteit

Wij staan voor de hoogste kwaliteit uit alle windstreken van de wereld. Vleesrassen met een ongekende smaak en textuur.

Snelle levering
Snelle levering

Besteld vóór 23:59 = volgende dag in huis op geselecteerde dagen.

Group 2 Copy

Over ons

Wij zijn The Meatlovers

Wij brengen je de restaurantervaring thuis. Lekker eten met vrienden of familie, gezellig in je eigen vertrouwde omgeving en met een vleesproduct en kwaliteit die je in een restaurant zou verwachten. Er schuilt een chef-kok in ieder van ons. Wij vinden dat koken pas echt compleet is met kwaliteitsvlees. Vlees uit de beste streken van de wereld geselecteerd door slagers met passie voor het vak.

Meer lezen