🔄
×
9,2
NIEUW
Shortribs Portugal Angus
Shortribs Portugal Angus
Shortribs Portugal Angus
Shortribs Portugal Angus
Shortribs Portugal Angus
Shortribs Portugal Angus
Versheid Vriesvers
Herkomst Portugal
Ras Angus
Krachtvoer Graangevoerd

Wat onze experts zeggen

Tip van de vuurmeester!

Neem vooral de tijd voor deze shortribs. Wrijf ze rondom goed in met je favoriete rub en laat ze indirect garen tot ongeveer 68 °C kerntemperatuur. Pak ze daarna in aluminiumfolie of slagerspapier en gaar ze rustig door tot circa 93 °C. Daarna nog even goed laten rusten. Het resultaat? Supermals, sappig vlees dat bijna van het bot valt.

Informatie

  • Artikelnummer 70668
  • Best Farmer Angus

  • 5 dagen gekoeld bij max 7 °C

    365 dagen bevroren bij -18 Â°C

  • Halal

Voedingswaarden per 100g

Bereidingswijze

  • bbq
  • oven
BEREIDING 480 minuten
GAAR 92 °C

Gaar de short ribs rustig op lage temperatuur op de BBQ tot ze een kerntemperatuur van ongeveer 65 °C hebben bereikt. Pak ze vervolgens in, bij voorkeur in slagerspapier of bakpapier, en laat ze verder garen.

Wil je de short ribs aflakken? Haal ze dan bij een kerntemperatuur van 88 °C uit het papier, bestrijk ze met je favoriete saus en verhoog de temperatuur van de BBQ naar ongeveer 180 °C. Laat ze verder garen tot een kerntemperatuur van 92 °C. Haal ze daarna van de BBQ en laat ze kort rusten voordat je ze aansnijdt.

Meer Minder
BEREIDING 360 minuten
TEMPERATUUR 125 °C
GAAR 92 °C

Gaar de short ribs rustig op lage temperatuur in de oven tot ze een kerntemperatuur van ongeveer 65 °C hebben bereikt. Pak ze vervolgens in, bij voorkeur in slagerspapier of bakpapier, en laat ze verder garen.

Wil je de short ribs aflakken? Haal ze dan bij een kerntemperatuur van 88 °C uit het papier, bestrijk ze met je favoriete saus en verhoog de temperatuur van de oven naar ongeveer 180 °C. Laat ze verder garen tot een kerntemperatuur van 92 °C. Haal ze daarna uit de oven en laat ze kort rusten voordat je ze aansnijdt.

Meer Minder

Best Farmer Angus

  • Portugal
  • Hormoonvrij
Best Farmer staat voor hoogwaardig Portugees vlees, geproduceerd met respect voor dier, natuur en omgeving. Het merk werkt samen met zorgvuldig geselecteerde lokale boeren en zet sterk in op duurzaamheid, dierenwelzijn en volledige traceerbaarheid. Door optimale leefomstandigheden en een natuurlijke groei levert Best Farmer vlees met een uitstekende smaak, malsheid en constante kwaliteit. Een betrouwbaar premiummerk voor liefhebbers die waarde hechten aan verantwoord geproduceerd kwaliteitsvlees.
Meer Minder

Best Farmer Angus

Shortribs Portugal Angus

Smaakvolle shortribs van graangevoerde Portugese Angus runderen, perfect voor een low & slow bereiding op de BBQ. De mooie vetdooradering en botten geven tijdens de bereiding extra smaak af, waardoor met de aanvulling van een rub een perfecte smaakcombinatie ontstaat. Door de langzame bereiding wordt het vlees boterzacht en komt de rijke smaak optimaal tot zijn recht.

Meer Minder

Gewicht

70,99
Prijs per kg: 45,80
Beperkte voorraad, bestel snel

Shortribs Portugal Angus

70,99
Prijs per kg: 45,80
  • Alleen deze week GRATIS verzending!
  • 100% gekoelde levering
  • Sinds 1927 dé specialist in kwaliteitsvlees
  • Sinds 1927 dé specialist in kwaliteitsvlees
70,99
Prijs per kg: 45,80

Vergeet je favorieten niet!

Recent bekeken producten

Waarom The Meatlovers?

Gekoeld bezorgd
Gekoeld bezorgd

Onze pakketten worden zorgvuldig verpakt met isolatiezak en koelelementen.

100% vers
100% vers

Het vlees wordt (vries)vers gekoeld bij jou aan de deur geleverd. Wanneer je de producten ontvangt kun je deze bewaren in de koelkast of extra lang in de vriezer.

Hoge kwaliteit
Hoge kwaliteit

Wij staan voor de hoogste kwaliteit uit alle windstreken van de wereld. Vleesrassen met een ongekende smaak en textuur.

Snelle levering
Snelle levering

Besteld vóór 11:00 = dezelfde avond al in huis op doordeweekse dagen

Group 2 Copy

Over ons

Wij zijn The Meatlovers

Wij brengen je de restaurantervaring thuis. Lekker eten met vrienden of familie, gezellig in je eigen vertrouwde omgeving en met een vleesproduct en kwaliteit die je in een restaurant zou verwachten. Er schuilt een chef-kok in ieder van ons. Wij vinden dat koken pas echt compleet is met kwaliteitsvlees. Vlees uit de beste streken van de wereld geselecteerd door slagers met passie voor het vak.

Meer lezen