×
9,0
Image
Image
Image
Image
Image
Image
Image
Image
Versheid Vriesvers
Herkomst Australië
Ras Black Angus
Marmering Marmering-score MB2+
Wet Aged 38 dagen
Krachtvoer Graangevoerd

Wat onze experts zeggen

Tip van de vuurmeester!

Deze burger is speciaal ontwikkeld voor de ultieme smashburger. Durf jij het aan om deze burger flinter dun te eten? Mijn advies, minimaal 2 per broodje zodat je niet de vleessmaak te kort doet!

Informatie

  • Artikelnummer 77206
  • 1788 Black Angus

  • 5 dagen gekoeld bij max 4 °C

    365 dagen bevroren bij -18 °C


Voedingswaarden
Burgers

De Burgers van The Meatlovers zijn van ongekende kwaliteit. Sappig, smaakvol maar bovenal onwijs lekker!

Bereidingswijze

  • pan
BEREIDING 5 minuten

Plaats een pan op het fornuis op middelhoog vuur. Plaats vervolgens de smashburger in de pan en smash deze met de burgersmasher of spatel. Kruid direct met een lichte hoeveelheid zout. Bak de burger vervolgens voor ongeveer 1 minuut per kant of tot dat deze mooi gekarameliseerd is en door en door verhit is. Kruid vervolgens af met wat peper.


Meer Minder

1788 Black Angus

1788 logo
  • Australië
  • Black Angus
  • Marmering-score MB2+
  • 38+ dagen wet-aged
  • Hormoonvrij
Australisch graangevoerd rundvlees van het merk ‘1788’ kenmerkt zich door een constante topkwaliteit, iets wat naadloos aansluit bij de eisen die wij stellen. Want alleen het beste vlees is goed genoeg voor echte vleesliefhebbers.

Voor rundvlees uit Australie betrekt ‘1788’ uitsluitend vee uit de regio New South Wales, gelegen aan de oostkust van Australië. Het wordt geprezen om zijn ongerepte natuur en uitgestrekte groene vlaktes, waar de Black Angus runderen naar hartenlust kunnen rondlopen en grazen. De omgeving in combinatie met het klimaat biedt een surplus aan natuurlijke voedingsbronnen wat de kwaliteit van het vlees zeer ten goede komt.

Voor een periode van 26 maanden graast het vee op de uitgestrekte vlaktes, waarna ze worden ondergebracht in een zogenaamde feedlot. Met een nauwkeurig samengesteld dieet met als hoofdbestanddeel graan, aangevuld met natuurlijke bestanddelen als gras en maïs wordt het vee minimaal 120 dagen afgemest. Dit speciale voedingspatroon zorgt voor een ‘vermarmering’ van het vlees, wat bijdraagt aan de superieure malsheid en rijke smaak. Het is te herkennen aan de mooi fijne vetlijntjes die door het vlees lopen, een perfecte sappigheid en een fijne textuur waardoor het vlees smelt op de tong.

Gedurende de transit van Australië naar Europa krijgt het vlees voldoende tijd om, onder een strikt gecontroleerde temperatuur, te rijpen. Dit maakt het voor ons mogelijk om de malsheid te garanderen.
Meer Minder

1788 Black Angus

Smash Burger Australië Black Angus

De Smashburger, een fenomeen die wij niet aan ons voorbij laten gaan. Deze burgers zijn gemaakt van Australische Angus runderen en dat proef je! Deze burgers zijn anders dan alle andere burgers en komen het best tot hun recht als je ze helemaal smashed!

Meer Minder

Gewicht

8,79
Prijs per kg: 25,85
Op voorraad

Smash Burger Australië Black Angus

8,79
Prijs per kg: 25,85
  • Gratis verzending vanaf €100,00
  • 100% gekoelde levering
  • Sinds 1955 dé specialist in kwaliteitsvlees
  • Sinds 1955 dé specialist in kwaliteitsvlees
8,79
Prijs per kg: 25,85

Wat is een smashburger?

De smashburger, wie kent ‘m inmiddels niet? Een heerlijke burger die je plat drukt tegen een gloei hete bakplaat en hem vervolgens serveert op een zachte bol met toppings zoals groente, spek en kaas. De smashburger klinkt als een nieuwe versie van je normale burger, maar dit gerecht bestaat al enige tijd. De smashburger is bekend geworden in de Verenigde Staten in de jaren 2000. De fastfood keten Smashburger, opgericht in 2007 heeft er voornamelijk voor gezorgd dat dit gerecht nog populairder is geworden. Door het pletten van de burgers op een hete bakplaat ontstaat de Maillardreactie. Dit effect is een chemische reactie die zorgt voor een mooie gekarameliseerde korst.

Zo maak je de lekkerste smashburgers

Smashburgers zien er uiteraard heel aantrekkelijk uit, maar hoe maak je deze eigenlijk? Zorg dat je smashburgers van topkwaliteit in huis haalt om mee aan de slag te gaan! Zet een pan op middelhoog vuur en laat deze goed warm worden. Plaats vervolgens de smashburgers in de pan en smash deze met een burger smasher of spatel. Een burger smasher heeft hierin toch wel onze voorkeur. Dit is omdat een goede burger smasher de burgers goed plat en gelijkmatig rond maakt. Kruid ze direct met wat zout. Bak de burgers vervolgens 1 minuut per kant of tot ze mooi gekarameliseerd zijn. Zodra je ziet dat ze mooi bruin zijn kan je ze nog kruiden met wat peper. Rooster je broodje en smeer hier je favoriete saus op. Sla, tomaat en ui mogen niet ontbreken aan een goede burger. Voor de liefhebbers kan je tijdens het bakken van de burgers een plakje kaas op de burger leggen. Stapel dit allemaal op elkaar en geniet van een heerlijke smashburger!

Wat maakt onze smashburgers speciaal

Waarom zou je kiezen voor de smashburgers van The Meatlovers? Onze smashburgers worden gemaakt van hoogwaardig kwaliteit Black Angus rundvlees. Deze runderen komen uit Australië en zijn graangevoerd. Hierdoor hebben ze een mooie marmering van maar liefst MB2+. Door hun graandieet hebben ze een unieke smaak en een hoger vetgehalte en dat proef je zeker teug in de smashburgers. Daarom kunnen we met recht zeggen dat onze smashburgers speciaal zijn!

Smashburgers bij The Meatlovers bestellen

Nu je aan de slag wilt gaan om heerlijke smashburgers te maken kan je deze uiteraard bestellen bij The Meatlovers. Onze smashburgers worden gekoeld bezorgd op jouw gewenste moment! Voor 23:59 besteld is de volgende werkdag al in huis. Mocht je toch nog vragen hebben over de smashburgers, levering of ons assortiment, neem dan gerust contact op met onze klantenservice. Ze helpen jou graag verder!

Meer Minder

Waarom The Meatlovers?

Gekoeld bezorgd
Gekoeld bezorgd

Onze pakketten worden zorgvuldig verpakt met isolatiezak en koelelementen.

100% vers
100% vers

Het vlees wordt (vries)vers gekoeld bij jou aan de deur geleverd. Wanneer je de producten ontvangt kun je deze bewaren in de koelkast of extra lang in de vriezer.

Hoge kwaliteit
Hoge kwaliteit

Wij staan voor de hoogste kwaliteit uit alle windstreken van de wereld. Vleesrassen met een ongekende smaak en textuur.

Snelle levering
Snelle levering

Besteld vóór 23:59 = volgende dag in huis op geselecteerde dagen.

Group 2 Copy

Over ons

Wij zijn The Meatlovers

Wij brengen je de restaurantervaring thuis. Lekker eten met vrienden of familie, gezellig in je eigen vertrouwde omgeving en met een vleesproduct en kwaliteit die je in een restaurant zou verwachten. Er schuilt een chef-kok in ieder van ons. Wij vinden dat koken pas echt compleet is met kwaliteitsvlees. Vlees uit de beste streken van de wereld geselecteerd door slagers met passie voor het vak.

Meer lezen