×
8,7
10% KORTING
Image
Image
Image
Image
Image
Image
Image
Image
De beste GOULASH met gerookte paprika en wild zwijn!
Versheid Vriesvers
Herkomst Europa

Wat onze experts zeggen

Tip van de vakslager!

Goulash is echt een van mijn favoriete stoofgerechten, mooi gekruid met paprika. Lekker makkelijk en boordevol smaak. Maak met de wildzwijn een mooi stoofgerecht met een diepe wildsmaak en waan je in de herfst.

Informatie

  • Artikelnummer 70920
  • The Meatlovers

  • 5 dagen gekoeld bij max 4 °C

    365 dagen bevroren bij -18 °C


Voedingswaarden

Bereidingswijze

  • bbq
  • pan
  • oven
BEREIDING 140 minuten
MEDIUM RARE 65 °C

Ons wild zwijn goulash is heerlijk en traditioneel te bereiden in een Dutch Oven boven een kampvuur of de BBQ

Doe een flinke klont boter in de pan en daarbij gesneden uien en 2 takjes rozemarijn. Schep wat bloem door de wild zwijn goulash en meng door. Wanneer de boter en de uien bruin kleuren het vlees erbij en omscheppen tot het rondom is aangebraden. Doe enkele knoflookteentjes en 2 tomaten in stukjes gesneden in de pan met peper, zout en een kaneel stokje. Voeg een flink glas rode wijn toe en sluit de deksel. Zorg dat de pan niet te dicht op het vuur staat/hangt zodat de inhoud rustig pruttelt.

Laat 2 uur zachtjes sudderen, af en toe doorroeren.

Meer Minder
BEREIDING 90 minuten
MEDIUM RARE 65 °C

Braad het vlees op hoog vuur rondom aan in een pan  met een scheut olie. Voeg tegen het eind een klont roomboter toe. Meng het vlees dan met alle andere ingrediënten en laat het doorgaren tot een kerntemperatuur van 65 graden. Dat kan in de pan en in de oven.

Meer Minder
BEREIDING 150 minuten
MEDIUM RARE 65 °C

Braad het vlees op hoog vuur rondom aan in een pan met een scheut olie. Voeg tegen het eind een klont roomboter toe. Meng het vlees dan met alle andere ingrediënten en laat het doorgaren tot een kerntemperatuur van 65 graden. Dat kan in de pan en in de oven.

Meer Minder

Recepten

Wildzwijngoulash
Recept
Van: Marcel Maassen

Knapperige broodjes gevuld met een smeuïge paprika wildzwijn goulash

130 minuten
4 personen
Moeilijkheid
Wildzwijn goulashDEF2
Recept
Van: The Meatlovers

Wildzwijn Goulash

110 minuten
4 personen
Moeilijkheid

The Meatlovers

Bij The Meatlovers hebben wij een enorme passie voor écht lekker vlees. We hebben het dan over de beste rassen die de wereld te bieden heeft. Zoals het Black Angus rund uit Australië of USA, het Iberico ras uit Spanje, Brangus uit Argentinië, échte Wagyu uit Japan en zo kunnen wij nog wel even doorgaan. Het is eerlijk vlees van dieren die een goed en gezond leven hebben gehad. Het verschillende voer zoals bijvoorbeeld graan, gras, maïs en eikeltjes die deze dieren gehad hebben proef je dan ook echt terug in het vlees. Dit vlees is speciaal geselecteerd door onze slagers op basis van de beste smaken die onze wereld te bieden heeft.
Meer Minder

The Meatlovers

Wildzwijngoulash Europa

Het resultaat van wilde zwijnen uit Europa? Lekker stevig en mager vlees met een unieke wildsmaak. Laat het vlees lang stoven om er optimaal van te kunnen genieten. Maak de ervaring af met knolselderijpuree en verse groenten.

Meer Minder

Gewicht

3,49
3,14
Prijs per kg: 15,70

Waarom The Meatlovers?

Gekoeld bezorgd.

Onze pakketten worden zorgvuldig verpakt met isolatiezak en koelelementen.

100 % vers

Het vlees wordt (vries)vers gekoeld bij jou aan de deur geleverd. Wanneer je de producten ontvangt kun je deze bewaren in de koelkast of extra lang in de vriezer.

Hoge kwaliteit

Wij staan voor de hoogste kwaliteit uit alle windstreken van de wereld. Vleesrassen met een ongekende smaak en textuur.

Snelle levering

Besteld vóór 23:59 = volgende dag in huis op geselecteerde dagen.

Group 2 Copy

Over ons

Wij zijn The Meatlovers

Wij brengen je de restaurantervaring thuis. Lekker eten met vrienden of familie, gezellig in je eigen vertrouwde omgeving en met een vleesproduct en kwaliteit die je in een restaurant zou verwachten. Er schuilt een chef-kok in ieder van ons. Wij vinden dat koken pas echt compleet is met kwaliteitsvlees. Vlees uit de beste streken van de wereld geselecteerd door slagers met passie voor het vak.

Meer lezen