De 5 populairste stukken vlees voor op de BBQ

Tommy Bos Met jarenlange ervaring en een scherp oog voor kwaliteit is hij dé specialist als het gaat om rund, varken, kip en alles daartussen. Of het nu gaat om het kiezen van het juiste stuk vlees of het perfect bereiden ervan, Tommy weet precies wat hij doet. Zijn kennis en passie maken hem een onmisbare schakel in elke barbecue.

De zon begint weer wat vaker te schijnen, de geur van vuur en kolen hangt in de lucht. Je kunt het vlees al horen sissen op de grill. Het BBQ-seizoen is weer begonnen!

De vraag die daar direct bij komt kijken is natuurlijk: wat ga ik nou eens op de BBQ leggen? Met zoveel heerlijke opties is het natuurlijk ook wel lastig om te kiezen. Hierom hebben wij een top 5 gemaakt om je op weg te helpen met deze keuze! Of je nou al een expert bent op de barbecue of net pas deze mooie cultuur instapt, met deze favorieten zit je altijd goed!

Hamburgers

De hamburgers, wie houdt er nou niet van een lekkere sappige hamburger van de BBQ? We hebben een breed assortiment aan hamburgers. Van onze heerlijke Angus burgers tot Wagyu Truffel burgers, we krijgen er maar geen genoeg van. Doordat hamburgers zo makkelijk en snel te bereiden zijn moest deze wel in de top 5 staan! Neem bijvoorbeeld onze brioche bollen samen met een plakje cheddar, wat groenten, een heerlijk sausje en een van onze sappige burgers, zo zet je supersnel een heerlijke burger op tafel.

Spareribs 

Spareribs op de BBQ? Ja, doe maar! Er is iets speciaals aan het langzaam garen van de ribben, terwijl de geur van de heerlijke marinade zich verspreidt door je tuin. Ze zijn ook wel de ultieme combinatie tussen gemak, smaak en gezelligheid. Want eerlijk is eerlijk, iedereen houdt ervan om het bot af te kluiven met je handen! Het leukste aan spareribs vinden wij de oneindige combinaties. Je kunt blijven testen met nieuwe rubs, marinades en gaar technieken. Zo ben je nooit uitgekeken op spareribs. Tijdens de bereiding kan zelfs de BBQ master gezellig op de bank zitten en kletsen met vrienden en familie. Na het langzaam garen van de spareribs staat iedereen natuurlijk al in de rij om je meesterwerk te proeven, en met de juiste techniek en marinade wordt dit een onvergetelijk etentje! Zodra je ze eenmaal zelf hebt gemaakt, wil je eigenlijk niets anders meer.

Entrecote

Entrecote is een uitstekende keuze als jij een geweldige indruk wilt achterlaten na de BBQ! Met de heerlijke sappige, smaak en mooie marmering van entrecote, is dit een van de favorieten van vlees liefhebbers. Zodra je het vlees hoort sissen op de grill, weet je al dat het een geslaagde avond is. Het fijne aan entrecote is dat het helemaal niet ingewikkeld is. Even goed op kamertemperatuur laten komen, een beetje peper en zout, en grillen maar! Door de marmering blijft het vlees lekker sappig en vol van smaak. Serveer de entrecote in dunne plakken met een zelfgemaakte chimichurri of knoflookboter en je hebt een bord vol genot! Ook is entrecote ideaal voor op de BBQ omdat het snel klaar is, maar wel het luxe gevoel heeft. Eind van de avond hoor je gegarandeerd, ‘Wie heeft dit gemaakt en waar komt het vlees vandaan?’ Dit is uiteraard waar je voor gaat toch?

Worsten 

Een avondje BBQ’en kan natuurlijk niet zonder verrukkelijke worsten! Daarom hebben wij ook een breed assortiment aan worsten voor je klaar staan! Ze zijn misschien bescheiden in formaat, maar het gaat uiteindelijk om de smaak en sfeer! Zodra je ze op de BBQ legt en lekker bruin beginnen te kleuren, loopt het water je  al in de mond. Of je nou gaat voor een pittige jalapeno cheese worst of een klassieke boerewors, met worsten zit je nooit mis. Het leuke aan worsten is dat ze snel klaar zijn en je er bijna niet naar om hoeft te kijken. Laat ze alleen niet aanbranden 😉. Laten we eerlijk zijn, wie houdt er nou niet van een knapperige buitenkant en een sappige binnenkant? Het is ideaal als starten maar ook perfect als tussendoortje. Kinderen zijn er gek op en volwassenen stiekem ook. Serveer ze op een broodje, snijd ze in plakken voor de borrelplank of eet ze zo uit je hand. Het kan allemaal met worsten! Ze zijn helemaal ideaal voor grote groepen, weinig werk of voorbereiding en veel blije gezichten. Dat is toch wat BBQ’en zo leuk maakt? Dus haal snel je worsten in huis en steek die BBQ maar aan. Genieten is gegarandeerd.

Picanha

Picanha op de BBQ? Dat is zeker een sterk plan! Dit prachtige stuk rundvlees, ook wel bekend als het staartstuk staat erg hoog in de favorieten van BBQ fanaten, en dat is niet zonder reden! De dikke vetkap boven op het vlees smelt langzaam tijdens het garen waardoor dit helemaal in het vlees trekt. Dit geeft je vlees al een heerlijke smaak, maar snijd je de vetkap in en voeg je er een rub aan toe? Dan heb je een onvergetelijke smaakbeleving. Picanha is niet alleen heerlijk, maar het is ook nog eens een indrukwekkend stuk vlees om op de BBQ te zien liggen. De geur doet iedereen al watertanden, krijg je hem ook nog eens mooi medium rare bereid. Dan krijg je gegarandeerd een applaus aan tafel. Het is de ultieme traktatie voor wie net even iets anders wilt dan een standaard stuk vlees. Picanha is kortom een feestje voor je smaakpupillen en je barbecue skills. Of je nou een avondje met vrienden gaat BBQ’en op een warme zomeravond of een familiebijeenkomst hebt, picanha is dan altijd een goede keuze!

Toch nog twijfels over wat je wilt bestellen voor de BBQ, neem contact op met onze klantenservice

Nu dat je onze top 5 weet, kun je zelf aan de slag gaan om een onvergetelijke BBQ in te plannen, toch? Mocht je nou toch nog vragen hebben over bereiding, vlees of onze levering. Neem dan gerust contact op. Ze helpen met onze klantenservice je graag op weg om jouw BBQ te laten slagen!