Een wandelende, schrijvende, kletsende Wikipedia over alles wat met barbecueën te maken heeft. Met dezelfde creativiteit waarop het vlees gegrild wordt, bereikt zijn pen het papier. Marcel is niet alleen een gepassioneerde barbecue koning, maar ook een trotse Limburger.
Als échte BBQ-guru weet Marcel alles over de kunst van het barbecueën. In zijn video's laat hij verschillende waanzinnige gerechten en bereidingen zien. Van Koreaanse Bulgogi tot 'Beer Can Chicken' en tips & tricks voor de beste worsten van de BBQ. Marcel laat het in zijn video's allemaal zien in zijn eigen BBQ Masterclass categorie.
Marcel is niet alleen een BBQ-guru maar ook een waanzinnige schrijver. Dit combineert hij om de beste en meest informatieve blogs te schrijven. In deze blogs legt Marcel jou alles uit over de kunst van het barbecueën.
Bekijk alle blogsMisschien heb je al een stuk vlees gekocht, of misschien ben je gewoon opzoek naar inspiratie. Hier vind je de lekkerste recepten om van jouw gekozen vlees een geweldig gerecht te maken.
Bekijk alle receptenMet BBQ Buddy biedt Marcel je een alsmaar groeiend alfabetisch overzicht van technieken, hardware, vleesdelen, bereidingswijzen.
Meer lezenMet zijn eigen kanaal "Mm!" maakt Marcel een brede variatie aan kookvideo’s waarbij verschillende technieken worden uitgelicht.
Meer lezenMarcel schrijft voor o.a. de Volkskrant, Playboy, Linda Man en het online magazine Meneren over food en alles wat hem verder zoal boeit.
Meer lezen