• V.a. 75 euro gratis verzending

  • Sinds 1955 dé specialist in kwaliteitsvlees

The Meatlovers
Thuiswinkel Waarborg
9.1

  1. Home

  2. Gevogelte

  3. Eend

  4. Eendenborstfilet Europa

Eendenborstfilet Europa #1
Eendenborstfilet Europa #2
Eendenborstfilet Europa #3
Eendenborstfilet Europa #4
Eendenborstfilet Europa #1
Eendenborstfilet Europa #2
Eendenborstfilet Europa #3
Eendenborstfilet Europa #4

Versheid

Vriesvers

Herkomst

Europa

The Meatlovers

Eendenborstfilet Europa

De eendenborstfilet is per 2 verpakt!

De tamme eend heeft sappig, mager vlees met een rijke smaak die zowel hartig als zoet kan zijn. Het vlees heeft een fijne textuur en is tegelijkertijd mals en stevig. Deze eigenschappen maken het ideaal voor verschillende kookmethoden, waaronder braden, grillen, roosteren en stoven.

4 reviews

Gewicht

150 g

€ 6,99

Prijs per kg: € 46,60

  • Sinds 1955 dé specialist in kwaliteitsvlees

Wat onze experts zeggen

Tip van de chef!

Eendenborstfilet is echt iets speciaals, perfect voor een feestelijk diner. Het aanwezige vet zorgt voor de fijne smaak van eend.

Informatie

  • Artikelnummer 71004

  • The Meatlovers

  • 5 dagen gekoeld bij max 7 °C

    365 dagen bevroren bij -18 °C

Eend

Eend is een vrij mager stuk vlees, waarbij de huid en vetlaag aan de buitenkant zit. Dit vlees heeft een heerlijke zachte en delicate smaak. Culinair, maar toch enorm toegankelijk!

Bereidingswijze

  • BBQ

  • Pan

Bereiding

10 minuten minuten

Medium-well

66º

Well-done

68º

Op de BBQ geeft reverse sear het mooiste resultaat. Langzaam op lage temperatuur (55 graden kern, 120 dome) voorgaren, daarna afgrillen met directe hitte tot een kerntemperatuur van 65 graden met een dome temperatuur van 220 graden.

Recepten

ReceptEend

Door: Chef Rens

Sous-vide Gegaarde Eendenborst met Portsaus en Krokante Aardappel

  • 60 minuten

  • 2 personen

  • Moeilijkheid:

ReceptEend

Door: Jonathan Zandbergen

Eendenborst gelakt met honing en specerijen

  • 45 minuten

  • 2 personen

  • Moeilijkheid:

Maak het compleet

  • Wijntip

De ene gevogelte is de andere niet, zo geld dat ook voor het vlees van gevogelte. Dus het uitkiezen van een begeleidende wijn is soms wat puzzelen. Maar als je een niet te zware rode wijn kiest zit je met gevogelte vaak goed. Een echte “vogelvriend” is bijvoorbeeld een Régnié. Deze Cru uit de Beaujolais heeft een robijnrode kleur, geur van bramen, peper en zoet rood fruit. Zacht van structuur en zal het gevogelte versterken en niet overheersen! Tip: serveer je een wat lichtere saus bij het vlees, koel de wijn een half uurtje in de koelkast. Een uitstekende optie is een Gamay Noir uit Régnié AOC, Beaujolais, Frankrijk. Bijvoorbeeld de: Volver Single Vineyard

The Meatlovers

Bij The Meatlovers hebben wij een enorme passie voor écht lekker vlees. We hebben het dan over de beste rassen die de wereld te bieden heeft. Zoals het Black Angus rund uit Australië of USA, het Iberico ras uit Spanje, Brangus uit Argentinië, échte Wagyu uit Japan en zo kunnen wij nog wel even doorgaan. Het is eerlijk vlees van dieren die een goed en gezond leven hebben gehad. Het verschillende voer zoals bijvoorbeeld graan, gras, maïs en eikeltjes die deze dieren gehad hebben proef je dan ook echt terug in het vlees. Dit vlees is speciaal geselecteerd door onze slagers op basis van de beste smaken die onze wereld te bieden heeft.

Reviews (4)

Arnold

Heerlijk

Lekker mals

Linda

Super lekkere eendenborst

Sappige en verse eendenborst.

Meer reviews

Ook erg lekker

Gerelateerde producten

Eendenbout Europa

The Meatlovers

Eendenbout Europa

Vanaf 350 g:

€ 7,99

Prijs per kg: € 22,83

Gegaarde Eendenborst

The Meatlovers

Gegaarde Eendenborst

Vanaf 225 g:

€ 9,99

Prijs per kg: € 44,40

Gekonfijte Eendenbout

The Meatlovers

Gekonfijte Eendenbout

Vanaf 200 g:

€ 4,49

Prijs per kg: € 22,45

Waarom The Meatlovers?

Gekoeld bezorgd

Onze pakketten worden zorgvuldig verpakt met isolatiezak en koelelementen.

100% vers

Het vlees wordt (vries)vers gekoeld bij jou aan de deur geleverd. Wanneer je de producten ontvangt kun je deze bewaren in de koelkast of extra lang in de vriezer.

Hoge kwaliteit

Wij staan voor de hoogste kwaliteit uit alle windstreken van de wereld. Vleesrassen met een ongekende smaak en textuur.

Snelle levering

Besteld vóór 23:59 = volgende dag in huis op geselecteerde dagen.

Over ons

Wij zijn The Meatlovers

Wij brengen je de restaurantervaring thuis. Lekker eten met vrienden of familie, gezellig in je eigen vertrouwde omgeving en met een vleesproduct en kwaliteit die je in een restaurant zou verwachten. Er schuilt een chef-kok in ieder van ons. Wij vinden dat koken pas echt compleet is met kwaliteitsvlees. Vlees uit de beste streken van de wereld geselecteerd door slagers met passie voor het vak.

Lees meer