Vers of bevroren
Vers
Wat onze experts zeggen
Tip van de chef!
Eendenborstfilet is echt iets speciaals, perfect voor een feestelijk diner. Het aanwezige vet zorgt voor de fijne smaak van eend.
Informatie
Artikelnummer 71004
- The Meatlovers
7 dagen gekoeld bij max 7 °C
365 dagen bevroren bij -18 °C
Eend
Eend is een vrij mager stuk vlees, waarbij de huid en vetlaag aan de buitenkant zit. Dit vlees heeft een heerlijke zachte en delicate smaak. Culinair, maar toch enorm toegankelijk!
Bereidingswijze
Bereiding
10 minuten minuten
Medium-well
66º
Well-done
68º
Op de BBQ geeft reverse sear het mooiste resultaat. Langzaam op lage temperatuur (55 graden kern, 120 dome) voorgaren, daarna afgrillen met directe hitte tot een kerntemperatuur van 65 graden met een dome temperatuur van 220 graden.
Maak het compleet
The Meatlovers
Evelien
Eendeborstfilet
Heeel lekkeraq
Waarom The Meatlovers?
Gekoeld bezorgd
Onze pakketten worden zorgvuldig verpakt met isolatiezak en koelelementen.
100% vers
Het vlees wordt vers en gekoeld bij jou aan de deur geleverd. Zo kan jij direct aan de slag!
Hoge kwaliteit
Wij staan voor de hoogste kwaliteit uit alle windstreken van de wereld. Vleesrassen met een ongekende smaak en textuur.
Snelle levering
Besteld vóór 23:59 = volgende dag in huis op geselecteerde dagen.
Over ons
Wij zijn The Meatlovers
Wij brengen je de restaurantervaring thuis. Lekker eten met vrienden of familie, gezellig in je eigen vertrouwde omgeving en met een vleesproduct en kwaliteit die je in een restaurant zou verwachten. Er schuilt een chef-kok in ieder van ons. Wij vinden dat koken pas echt compleet is met kwaliteitsvlees. Vlees uit de beste streken van de wereld geselecteerd door slagers met passie voor het vak.
Lees meer