🔄

product image

select caret down
×
9,2
Nieuw
Image
Image
Image
Image
Image
Image
Image
Image
Gevulde Porchetta met Paddenstoelen Risotto
Versheid Vriesvers
Herkomst Nederland
Ras Iberico
Krachtvoer Eikeltjes

Wat onze experts zeggen

Tip van de vakslager!

In Italië is dit echt een product voor de feestdagen. Daarom is dit product ook maar voor een beperkte tijd verkrijgbaar op The Meatlovers.

Informatie

  • Artikelnummer 70830
  • Deraza

  • 5 dagen gekoeld bij max 7 °C

    365 dagen bevroren bij -18 °C


Voedingswaarden per 100g
The Meatlovers - varken-02 Procureur

De procureur, wie kent het eigenlijk niet? Dit veelzijdige stuk vlees wordt gesneden uit de nek van het varken. 

Bereidingswijze

  • bbq
  • oven
BEREIDING 150 minuten
TEMPERATUUR 140 °C

Plaats de Porchetta op de BBQ. Gaar het vlees in ca. 2,5-3 uur tijd, op een temperatuur van 130-140 graden of tot een kerntemperatuur van 75 graden.

Meer Minder
BEREIDING 150 minuten
TEMPERATUUR 130 °C

Leg de Porchetta in een ovenschaal en zet in de oven. Gaar het vlees in ca. 2,5-3 uur tijd, op een temperatuur van 130-140 graden of tot een kerntemperatuur van 75 graden.

Meer Minder

DeRaza

  • Spanje
  • Iberico
  • Hormoonvrij
DeRaza Iberico staat bekend om de uitzonderlijke kwaliteit van hun varkensvlees, afkomstig van het unieke Iberische varkensras. Deze varkens worden vaak gehouden in de Spaanse uitgestrekte dehesa's, een landschap van graslanden en kurkeiken, waar ze vrij kunnen rondlopen en zich voeden met een dieet dat rijk is aan eikels en andere natuurlijke gewassen. Het Iberische varkensras is speciaal vanwege zijn genetische aanleg om vet in de spieren te infiltreren, wat resulteert in marmering die het vlees een ongeëvenaarde sappigheid en smaak geeft. Deze traditionele manier van fokken, in combinatie met het eikelrijke dieet, draagt bij aan de kenmerkende nootachtige smaak en de delicate textuur van het vlees.
Meer Minder

Deraza

Gevulde Porchetta

Onze kerstbestseller van vorig jaar! ⭐

Porchetta is een van de beroemdste braadstukken uit Italië. Dit smaakvolle gerecht wordt bereid van Iberico procureur en buikspek, die samen zorgen voor een rijke, sappige structuur en volle smaak. Dit braadstuk is dé showstopper van jouw kerstdiner. Het is heerlijk gevuld met gerookte paprika, knoflook, salie en rozemarijn, en omhuld door een kruidige, goudbruine korst.

Meer Minder

Gewicht

1500 g voor +/- 6 personen

49,99
Prijs per kg: 33,32
Op voorraad

Gevulde Porchetta

49,99
Prijs per kg: 33,32
  • Gratis verzending vanaf €100,00
  • 100% gekoelde levering
  • Sinds 1927 dé specialist in kwaliteitsvlees
  • Sinds 1927 dé specialist in kwaliteitsvlees
49,99
Prijs per kg: 33,32

Waarom The Meatlovers?

Gekoeld bezorgd
Gekoeld bezorgd

Onze pakketten worden zorgvuldig verpakt met isolatiezak en koelelementen.

100% vers
100% vers

Het vlees wordt (vries)vers gekoeld bij jou aan de deur geleverd. Wanneer je de producten ontvangt kun je deze bewaren in de koelkast of extra lang in de vriezer.

Hoge kwaliteit
Hoge kwaliteit

Wij staan voor de hoogste kwaliteit uit alle windstreken van de wereld. Vleesrassen met een ongekende smaak en textuur.

Snelle levering
Snelle levering

Besteld vóór 23:59 = volgende dag in huis op geselecteerde dagen.

Group 2 Copy

Over ons

Wij zijn The Meatlovers

Wij brengen je de restaurantervaring thuis. Lekker eten met vrienden of familie, gezellig in je eigen vertrouwde omgeving en met een vleesproduct en kwaliteit die je in een restaurant zou verwachten. Er schuilt een chef-kok in ieder van ons. Wij vinden dat koken pas echt compleet is met kwaliteitsvlees. Vlees uit de beste streken van de wereld geselecteerd door slagers met passie voor het vak.

Meer lezen